Kacang panjang tempe kuah santan. #sayurkacangpanjang #kacangpanjangkuahsantan #indoculinairehunter Dalam video ini saya membagikan resep sayur kacang panjang tempe kuah santan yang enak. Sayur kacang panjang yang dikolaborasikan dengan potongan tempe ini akan menghasilkan hidangan yang sedap dan lezat. Kuah santan yang melengkapinya pun akan menjadikan hidangan semakin gurih.
Masukkan tempe, aduk rata. - Tuang santan encer, masak hingga mendidih. - Masukkan kacang panjang dan labu air. - Kemudian masak kuah santan sampai keluar minyaknya. - Jika telah mengeluarkan minyak, baru masukkan kacang panjangnya.
Resep Sayur Santan Kacang Panjang Super Enak Dan Praktis.
Kacang panjang memiliki nama latin Vigna unguiculata ssp.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Kacang panjang tempe kuah santan hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kacang panjang tempe kuah santan yuk!
Bahan-bahan Kacang panjang tempe kuah santan
- Dibutuhkan 400 gr kacang panjang.
- Dibutuhkan 350 gr tempe.
- Siapkan 8 keping kemiri.
- Gunakan 6 butir bawang putih.
- Dibutuhkan 8 butir bawang merah.
- Sediakan 6 biji cabe hijau besar.
- Dibutuhkan 2 biji Cabe merah besar.
- Diperlukan 1 buah tomat.
- Gunakan 1 lembar daun salam.
- Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 2 cm jahe.
- Siapkan 3 cm lengkuas.
- Siapkan 1 batang serai.
- Dibutuhkan 400 gr santan kental.
- Diperlukan 70 gr Santan instan (skip).
- Diperlukan secukupnya Garam dan totole.
- Dibutuhkan secukupnya Minyak.
- Diperlukan 600 gr air.
Kacang panjang dimasak bersamaan dengan bagian kulitnya. Sedangkan jika dibiarkan hingga matang sempurna, maka bagian bijinya dapat digunakan. Tumis Kangkung Tempe Saus Tiram Yang Gurih Banget. Sayur Labu Siam Udang Kuah Santan Yang Gurih Banget.
Cara membuat Kacang panjang tempe kuah santan
- Siapkan semua bahan yang akan digunakan.
- Potong"kacang panjang, iris" tempe, buat santan sisihkan.
- Iris" cabe merah, cabe hijau, tomat sisihkan.
- Haluskan duo bawang dengan kemiri, satukan dengan geprekan serai, jahe dan lengkuas, siapkan penggorengan.
- Tumis bumbu halus dan temannya sampai harum,. Masukkan duo cabe kemudian tempe aduk" beri air biarkan mendidih.
- Setelah mendidih masukkan kacang panjang biarkan empuk dan air agak surut, masukkan garam dan totole.
- Setelah air surut, masukan tomat, kemudian santan kental aduk" agar santan tidak pecah, sebelum diangkat masukan santan instan.
- Matang deh... masukkan mangkok siap dihidangkan.
Cara Membuat Sayur Kacang Panjang Tempe. Resep sayur kacang panjang kuah santan campur toge yang dikenal juga dengan sayur ulih ini disebut sebagai salah satu variasi bumbu masakan enak khas Bali. Berbeda dengan jukut bejek, cara memasak sayur ulih disajikan berkuah. Tambahkan pula sayur kacang panjang serta sedikit daun melinjo supaya makin komplit hidangan sayur ini. Sementara itu, untuk penambah aroma dan cita rasa, tambahkan rempah-rempah ke dalam kuah sayur.
