Telur Puyuh Tempe Tahu Kacang Panjang Kuah Santan.
Kawan-kawan dapat memasak Telur Puyuh Tempe Tahu Kacang Panjang Kuah Santan hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Telur Puyuh Tempe Tahu Kacang Panjang Kuah Santan!
Bahan Telur Puyuh Tempe Tahu Kacang Panjang Kuah Santan
- Gunakan 20 butir telur puyuh, rebus lalu kupas.
- Dibutuhkan 1 papan tempe, potong-potong.
- Diperlukan 2 buah tahu, potong dadu lalu goreng 1/2 matang.
- Gunakan 10 helai kacang panjang, potong-potong.
- Gunakan secukupnya cabe rawit, buang tangkainya dan biarkan utuh.
- Diperlukan 1 lembar daun salam.
- Siapkan 2 cm lengkuas, memarkan.
- Dibutuhkan 1 sachet kaldu instant.
- Sediakan 250 ml santan kental.
- Gunakan 750 ml santan encer.
- Sediakan secukupnya minyak goreng.
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:.
- Dibutuhkan 3 buah cabe merah keriting.
- Dibutuhkan 5 buah bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Diperlukan secukupnya garam.
Langkah-langkah membuat Telur Puyuh Tempe Tahu Kacang Panjang Kuah Santan
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi bersama dengan lengkuas dan daun salam hingga harum..
- Kemudian masukkan santan encer, sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Masak hingga santan mendidih..
- Setelah santan mendidih, masukkan telur puyuh, tempe, tahu, kacang panjang, cabe rawit dan kaldu instant. Aduk rata. Masak hingga mendidih..
- Terakhir masukkan santan kental, aduk sesekali hingga santan mendidih dan semuanya matang. Angkat..
- Tata di atas piring saji dan sajikan bersama dengan nasi hangat..
