Santan tempe terong kacang panjang. Bahan : Tempe Kacang panjang Daun Jeruk Daun Salam Tomat Cabe besar Bumbu Bawang merah Bawang putih Jahe Lengkuas Cabe Bubuk Kaldu Garam Gula Santan Air. Masukkan tempe, terong, kacang panjang tuangi santan encer. Stelah sayuran stengah matang tuang santan kental.
Ya, resep sayur lodeh terong kacang panjang memang salah satu.
recook menu dari resto chef renatta moeloek.
Resep sambel terong balado - pedesnya bikin nagih.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Santan tempe terong kacang panjang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Santan tempe terong kacang panjang!
Bahan-bahan Santan tempe terong kacang panjang
- Dibutuhkan 1 ikat kecil kacang panjang (potong).
- Siapkan 2 buah terong (kupas, potong).
- Diperlukan 1 panpan kecil tempe (potong dadu, goreng).
- Dibutuhkan 1 bungkus santan kara.
- Sediakan 20 biji cabai (opsional).
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 Batang serai.
- Diperlukan 1 cm kencur.
- Gunakan 2 cm kunyit.
- Gunakan 1/2 bungkus terasi abc.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 1/2 sdm gula.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Diperlukan Royco ayam.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
- Diperlukan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Diperlukan 2 biji kemiri.
Sambal terong bulat dan kacang panjang. Sayur kacang panjang yang dikolaborasikan dengan potongan tempe ini akan menghasilkan hidangan yang sedap dan lezat. Kuah santan yang melengkapinya pun akan menjadikan hidangan semakin gurih. Resep ini bisa dijadikan sebagai referensi bagi anda dalam menyajikan menu makan di rumah.
Cara membuat Santan tempe terong kacang panjang
- Haluskan semua bumbu kecuali serai, daun jeruk, dan daun salam. Geprek serai..
- Tumis semua bumbu smpai harum..
- Tambahkan secukupnya air. Tunggu smpai mendidih..
- Masukkan semua sayur. Aduk2 sampai bumbu meresap dan mendidih kembali..
- Masukkan santan. Aduk2 kembali..
- Tambahkan garam, gula, royco. Cek rasa..
- Tunggu mendidih. Angkat dan sajikan..
Seperti tumis tempe kacang panjang yang bisa menjadi lauk komplit di meja makan terutama sahur maupun berbuka puasa di rumah. Layaknya resep tumisan pada umumnya, resep ini dibuat dari bahan dasar dan bumbu yang sederhana. Untuk membuatnya, kukus tempe terlebih dulu agar lebih empuk. Iris tempe seperti bentuk korek api, goreng setengah matang, sisihkan. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan lengkuas sampai matang dan berbau harum.
