Ikan pe tempe kacang panjang. Seperti tumis tempe kacang panjang yang bisa menjadi lauk komplit di meja makan terutama sahur maupun berbuka puasa di rumah. Layaknya resep tumisan pada umumnya, resep ini dibuat dari bahan dasar dan bumbu yang sederhana. Untuk membuatnya, kukus tempe terlebih dulu agar lebih empuk.
Sensasi rasa pedas dari BonCabe yang ikut dalam proses masak tentu akan makin pedas.
Cara Membuat Petiki kacang panjang, cuci, tiriskan.
Iris tempe seperti bentuk korek api, goreng setengah matang, sisihkan.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Ikan pe tempe kacang panjang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ikan pe tempe kacang panjang yuk!
Bahan-bahan Ikan pe tempe kacang panjang
- Gunakan 3 bh ikan pe asap.
- Siapkan 1 papaan tempe uk kecil.
- Dibutuhkan 1 ikat kecil kacang panjang.
- Gunakan secukupnya santan encer.
- Siapkan bumbu iris :.
- Sediakan 3 bh cabe hijau besar.
- Dibutuhkan 2 bh cabe merah.
- Siapkan 2 bh tomat.
- Siapkan bumbu halus :.
- Siapkan 7 bw merah.
- Dibutuhkan 6 bw putih.
- Dibutuhkan 3 butir kemiri.
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
- Dibutuhkan bumbu lain :.
- Dibutuhkan 2 lbr daun salam.
- Siapkan 1 bh serai.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
Ikan pe atau ikan pari asap bagi sebagian orang adalah makanan yang harus dijauhi, karena menurut mereka baunya yang tajam itu nggak nahan. Namun bagi para penggemarnya, ikan pe merupakan makanan yang luarbiasa enak dan sedap. Tidak banyak pilihan untuk memasak jenis hasil laut yang. Kacang panjang memiliki nama latin Vigna unguiculata ssp.
Langkah-langkah memasak Ikan pe tempe kacang panjang
- Goreng ikan pe sampai kecoklatan. angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu halus masukkan daun salam, lengkuas, serai dan cabe.
- Setelah matang masukan santan. tunggu sampai santan mendidih baru ikan pe, tempe, kacang panjang masuk.
- Terakhir masukkan tomat, garam, gula, penyedap koreksi rasa lalu angkat dan sajikan.
Kacang panjang dimasak bersamaan dengan bagian kulitnya. Sedangkan jika dibiarkan hingga matang sempurna, maka bagian bijinya dapat digunakan. Tumis kacang panjang campur tempe yang dipadukan dengan bumbu pedas ini akan membuat acara makan anda menjadi lebih spesial. Rasanya yang enak dan nikmat akan selalu memanjakan lidah anda. Tidak hanya itu, sensasi pedas yang dihasilkan akan membuat anda ketagihan untuk terus.
