Oseng tempe kacang panjang. Seperti tumis tempe kacang panjang yang bisa menjadi lauk komplit di meja makan terutama sahur maupun berbuka puasa di rumah. Layaknya resep tumisan pada umumnya, resep ini dibuat dari bahan dasar dan bumbu yang sederhana. Untuk membuatnya, kukus tempe terlebih dulu agar lebih empuk.
Cara membuat: Persiapkan wajan penggorengan dan kompor, setelah itu masukkan.
Oseng tempe kacang panjang meruapakan menu masakan yang sudah sangat populer di Indonesia.
Resep Masakan Sehari hari, Oseng Tempe Kacang Panjang Sederhana.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Oseng tempe kacang panjang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Oseng tempe kacang panjang yuk!
Bahan-bahan Oseng tempe kacang panjang
- Diperlukan 1 papan tempe daun.
- Gunakan 1 ikat kacang panjang.
- Sediakan 2 bh cabe merah.
- Dibutuhkan 1/4 kerang.
- Gunakan 4 bawang putih.
- Sediakan 8 bawang merah.
- Diperlukan 5 btg daun bawang.
- Siapkan 1 lb daun salam.
- Gunakan 2 lb daun jeruk.
- Sediakan 1 ruas laos geprek.
- Sediakan 3 sdm kecap manis.
- Sediakan 2 sdm saos tiram.
- Dibutuhkan Gula garam.
Masakan sederhana ini memiliki citarasa yang sangat nikmat karena dipadukan dengan bumbu rempah pilihan. Di dapur ternyata kacang panjang sudah dicuci dan dipotong ibu. Gulai ini berisi kol, nangka, dan kacang panjang yang dimasak kuah kuning. Ada berbagai versi hidangan nasi khas Betawi ini seperti nasi uduk pagi (dijual di pagi hari) yang memakai lauk orek tempe atau kentang, bihun atau mie goreng, tahu semur, semur jengkol, telur balado, dan kerupuk bawang.
Langkah-langkah membuat Oseng tempe kacang panjang
- Potong tempe kecil2 lalu goreng,potong2 cabe merah sesuai selera.
- Cincang duo bawang,lalu tumis bersama cabe merah,laos,daun salam dan daun jeruk setelah tumisan harum masukan saos tiram dan kecap manis,beri sedikit air tunggu hingga mendidih lalu masukan kerang,tempe,,masak sebentar saat hampir matang masukan daun bawang,angkat sampai dengan air menyusut.
Tempe kedelai adalah bahan makanan hasil fermentasi biji kedelai oleh kapang (jamur). Dibandingkan tempe dari bahan lain, seperti dari kecipir, lamtoro, ampas tahu, benguk, maka tempe Cara pemanfaatan tempe antara lain digoreng, disayur lodeh, oseng-oseng, kering tempe, tempe. Kacang panjang merupakan tumbuhan yang dijadikan sayur atau lalapan. Ia tumbuh dengan cara memanjat atau melilit. Bagian yang dijadikan sayur atau lalapan adalah buah yang masih muda dan serat-seratnya masih lunak, kacang panjang ini mudah didapati di kawasan panas di Asia.
