Cara Memasak Gulai Udang Tempe Kacang Panjang Kekinian

Gulai Udang Tempe Kacang Panjang.

Sobat dapat menghidangkan Gulai Udang Tempe Kacang Panjang hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai Udang Tempe Kacang Panjang!

Bahan-bahan Gulai Udang Tempe Kacang Panjang

1. Gunakan 1/4 kg udang.
2. Gunakan 1/2 papan tempe.
3. Sediakan 6 batang kacang panjang.
4. Gunakan 1 batang serai (geprek).
5. Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
6. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
7. Gunakan 1 ruas lengkuas.
8. Siapkan 2 buah asam kandis.
9. Siapkan 1 bungkus kara (65ml).
10. Sediakan Minyak.
11. Gunakan Air.
12. Diperlukan Garam, gula dan penyedap.
13. Dibutuhkan Bumbu halus :.
14. Gunakan 7 siung bawang merah.
15. Gunakan 4 siung bawang putih.
16. Siapkan 3 butir kemiri.
17. Siapkan 1 ruas kunyit.
18. Dibutuhkan 1 ruas jahe.
19. Diperlukan 8 buah cabe merah.
20. Diperlukan 7 buah rawit merah.

Langkah-langkah membuat Gulai Udang Tempe Kacang Panjang

1. Bersihkan udang, potong tempe, potong kacang panjang.
2. Tumis bumbu halus beserta serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas.
3. Setelah harum masukkan kacang panjang. Aduk sebentar lalu tambahkan air dan masak hingga mendidih.
4. Bila sudah mendidih, masukkan santan kara dan aduk hingga merata. Masak dengan api kecil.
5. Setelah santan tercampur, masukkan asam kandis, tempe dan udang. Masak hingga matang.
6. Jangan lupa beri garam, gula dan penyedap. Koreksi rasa.