31. Lodeh Kacang Panjang dan Tempe.
Teman-teman dapat membuat 31. Lodeh Kacang Panjang dan Tempe hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 31. Lodeh Kacang Panjang dan Tempe!
Bahan-bahan 31. Lodeh Kacang Panjang dan Tempe
- Siapkan 1 papan tempe, lebih enak pake tempe semangit.
- Gunakan 2 ikat kacang panjang.
- Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 batang sereh.
- Diperlukan 1 jempol lengkuas geprek.
- Siapkan 1 sdm gula merah.
- Gunakan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Dibutuhkan 10 buah cabe rawit utuh.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Diperlukan 2 buah santan instan ukuran kecil.
- Gunakan Bumbu Halus 👇.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Diperlukan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Siapkan 1/4 butir biji pala.
- Diperlukan 1 kotak terasi ABC.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan 1/4 sdt jinten (optional).
Cara membuat 31. Lodeh Kacang Panjang dan Tempe
- Potong2 sayuran dan tempe. Cuci bersih sayur, sisihkan..
- Haluskan bumbu, tumis dengan 4 sdm minyak. Setelah wangi, masukkan lengkuas, sereh dan daun jeruk, tumis hingga matang. Terakhir masukkan cabe rawit utuh, tumis sebentar hingga cabe layu..
- Didihkan air kurang lebih 750ml. Setelah mendidih, masukkan bumbu yang telah ditumis, tempe dan kacang, setelah mendidih, kecilkan api, masukkan santan instan, gula merah, garam dan kaldu bubuk. Didihkan hingga santan matang kurang lebih 10menit. Tes rasa. Siap disajikan. Cocok banget dimakan dg lauk ikan asin. Selamat mencoba..
