Gulai Kacang Panjang, Tempe, Telur.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Gulai Kacang Panjang, Tempe, Telur hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai Kacang Panjang, Tempe, Telur yuk!
Bahan Gulai Kacang Panjang, Tempe, Telur
- Dibutuhkan 100 gr kacang panjang, potong2.
- Gunakan 20 butir telur puyuh, rebus dan kupas kulitnya.
- Gunakan 1/4 papan tempe, potong memanjang.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 1 batang sereh, geprek.
- Diperlukan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Sediakan 65 ml santan kental (saya pakai kara).
- Gunakan Secukupnya garam, gula dan lada bubuk.
- Dibutuhkan Secukupnya air.
- Siapkan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 6 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 3 buah cabai merah keriting.
- Diperlukan 2 butir kemiri.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
Cara memasak Gulai Kacang Panjang, Tempe, Telur
- Panaskan minyak diwajan, tumis bumbu halus sampai harum. Masukan sereh, daun salam dan lengkuas. Masak sampai bumbu matang.
- Didihkan air secukupnya dipanci. Kemudian masukan tumisan bumbu ke dalam panci..
- Masukan kacang panjang dan tempe. Biarkan mendidih..
- Kemudian masukan telur puyuh. Bumbui dengan garam, gula dan lada bubuk. Koreksi rasa..
- Terakhir masukan santan. Aduk perlahan dan Masak sampai semua bahan matang. Sajikan..
