Lodeh Labu Siam Tempe Kacang Panjang.
Sobat dapat menghidangkan Lodeh Labu Siam Tempe Kacang Panjang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lodeh Labu Siam Tempe Kacang Panjang!
Bahan Lodeh Labu Siam Tempe Kacang Panjang
- Gunakan 1 buah labu siam, ukuran sedang, potong sesuai selera.
- Dibutuhkan Secukupnya kacang panjang.
- Siapkan 1/2 papan tempe, potong sesuai selera.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 2 ruas lengkuas, geprek.
- Dibutuhkan Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur bubuk.
- Sediakan 5 sdm fibercreme, sesuai selera, bisa diganti santan.
- Diperlukan Secukupnya air.
- Diperlukan Bumbu Iris :.
- Gunakan 5 siung bawang merah, iris halus.
- Gunakan 3 siung bawang putih, iris halus.
- Gunakan 4 buah cabe merah besar, iris kasar.
- Dibutuhkan 7 buah cabe rawit merah, iris kasar.
Langkah-langkah membuat Lodeh Labu Siam Tempe Kacang Panjang
- Panaskan minyak dalam panci/wajan, lalu tumis bumbu iris beserta daun salam dan lengkuas sampai harum dan berubah warna..
- Kemudian masukkan irisan tempe dan cabenya. Tumis sebentar sambil di aduk"..
- Tambahkan secukupnya air, garam, gula dan kaldu jamur bubuk. Aduk merata dan biarkan mendidih..
- Masukkan kacang panjang dan labu siamnya. Masak sampai setengah matang..
- Lalu tambahkan fibercremenya, aduk merata. Biarkan mendidih dan koreksi rasa. Angkat..
- Setelah matang, ambil secukupnya sayur lodehnya, dan tuang dalam mangkok saji. Hidangkan..
