Gulai Udang Tempe Kacang Panjang. Cara Membuat Petiki kacang panjang, cuci, tiriskan. Gulai kacang panjang telur puyuh. foto: Instagram/@tintinrayner. Kacang panjang memiliki nama latin Vigna unguiculata ssp.
Seperti tumis tempe kacang panjang yang bisa menjadi lauk komplit di meja makan terutama sahur maupun berbuka puasa di rumah.
Layaknya resep tumisan pada umumnya, resep ini dibuat dari bahan dasar dan bumbu yang sederhana.
Kacang panjang, tempe dan udang akan berkolaborasi menjadi satu sehingga akan menghasilkan cita rasa yang begitu nikmat dan enak.
Sobat dapat menghidangkan Gulai Udang Tempe Kacang Panjang hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai Udang Tempe Kacang Panjang yuk!
Bahan Gulai Udang Tempe Kacang Panjang
- Dibutuhkan Bahan :.
- Siapkan 1/2 kg udang kupas.
- Dibutuhkan 1 papan besar tempe potong dadu.
- Dibutuhkan 5 buah kacang panjang potong2.
- Dibutuhkan Bumbu halus :.
- Dibutuhkan 8 buah bawang merah.
- Siapkan 4 buah bawang putih.
- Sediakan 4 buah kemiri.
- Siapkan 1 ruas jari kunyit.
- Gunakan 2 ruas jari jahe.
- Siapkan 8 buah cabe merah besar.
- Diperlukan 5 buah cabe rawit merah.
- Siapkan Bahan pelengkap :.
- Sediakan 1500 ml santan.
- Sediakan 2 buah daun salam.
- Gunakan 2 buah daun jeruk.
- Gunakan 1 batang serai memarkan.
- Diperlukan sesuai selera Garam.
- Dibutuhkan sesuai selera Gula merah.
- Gunakan selera Gula putih sesuai dengan.
- Gunakan 200 ml air masak.
Bumbu serta rempah yang digunakannya pun akan membuat tumisan yang satu ini menjadi lebih gurih. Cara Menanam Kacang Panjang Agar Berbuah Lebat - Kacang panjang (Vigna Sinensis L.) merupakah salah satu jenis sayuran yang terbilang banyak peminatnya. Artinya, kacang panjang punya respon pasar cukup bagus. Karenanya, tak usah heran kalau kacang panjang banyak.
Langkah-langkah memasak Gulai Udang Tempe Kacang Panjang
- Potong2 bahan, cuci bersih.
- Haluskan bumbu halus dgn cobek atau blender.
- Tumis bumbu halus hingga benar2 matang. Masukan air. Tunggu mendidih. Masukkan bahan2 seperti udang, tempe, kacang panjang, juga seluruh bumbu pelengkap.
- Didihkan sampai meresap bumbu. Jika dirasa sdh meresap masukan. santan, aduk jangan sampai santan pecah. Tunggu sampai mendidih sempurna.
- Jika sudah matang, matikan api, siap disajikan.
Kacang panjang sering sekali dijadikan sayur atau bahan lalapan yang nikmat. Selain nikmat ternyata kacang oanjang juga kaya akan nutrisi sebagaimana jenis Di Indonesia kacang panjang merupakan tanaman yang biasa dibudidayakan di musim penghujan. Bukan berarti kacang panjang tidak cocok. Bahan kacang panjang dan tempe bikin kandungan proteinnya tetap terjaga. Sisi sehat lainnya dari tumis tempe kacang panjang kecap ini adalah penggunaan minyak yang tidak berlebihan dalam proses memasaknya.
