Resep: Lodeh Tahu, Tempe, Terong & Kacang Panjang yang Gurih!

Lodeh Tahu, Tempe, Terong & Kacang Panjang.

Kamu dapat membuat Lodeh Tahu, Tempe, Terong & Kacang Panjang hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lodeh Tahu, Tempe, Terong & Kacang Panjang!

Bahan Lodeh Tahu, Tempe, Terong & Kacang Panjang

1. Dibutuhkan 1 bh Terong, potong sesuai selera.
2. Gunakan 1 bh tahu, potong kotak kecil.
3. Diperlukan 1 bh tempe, potong kotak kecil.
4. Gunakan 3 biji kacang panjang, potong.
5. Gunakan 1 bh santan siap pakai.
6. Gunakan 500 ml air.
7. Gunakan Bumbu halus.
8. Gunakan 5 bawang merah.
9. Sediakan 2 bawang putih.
10. Dibutuhkan 1 ruas jahe.
11. Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
12. Gunakan 2 bh cabe merah.
13. Gunakan 9 bh cabe rawit.
14. Siapkan 1 ruas laos.
15. Dibutuhkan 2 bh kemiri.
16. Diperlukan Sejumput lada bubuk.
17. Gunakan Gula.
18. Sediakan Garam.
19. Dibutuhkan Kaldu jamur.
20. Gunakan 2 bh daun jeruk.

Langkah-langkah memasak Lodeh Tahu, Tempe, Terong & Kacang Panjang

1. Didihkan air lalu masukkan kacang panjang, tahu dan tempe..
2. Goreng bumbu, lalu haluskan (bumbu saya goreng langsung saya uleg), setelah itu masukkan bumbu halus dan bahan pelengkap lainnya ke dalam rebusan tahu tempe tadi. Tunggu hingga kacang setengah matang baru masukkan terong, tunggu hingga matang. Tuang santan. Icip rasa, matikan..
3. NB: bumbu halus bs di blender lebih dahulu tanpa di goreng, baru di tumis. Karena sy ngejar waktu jadi bumbu sy goreng dl lalu uleg aja tanpa tumis lagi. semoga bermanfaat ❤️.