Sayur Lodeh (Terong, Tempe, Kacang panjang). Resep sayur lodeh terong ini mungkin merupakan salah satu jenis masakan resep sayur yang sangat populer. Walaupun kelihatannya memang masakan jadul dan ketinggalan jaman, tetapi sampai saat ini masih banyak yang menyukainya lho. Citarasa yang legit dengan bumbu sayur lodeh terong yang.
Masakan ndeso,Resep cara membuat sayur lodeh kacang panjang dan terong ala desa.
Lihat juga resep Sayur Lodeh Terong Ebi Pedas enak lainnya.
Resep Sayur Lodeh - Walaupun bukan menu yang wow, namun sayur lodeh atau jangan lodheh adalah salah satu masakan sayur berkuah santan Selanjutnya masukkan kacang panjang dan labu siam.
Kamu dapat menghidangkan Sayur Lodeh (Terong, Tempe, Kacang panjang) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayur Lodeh (Terong, Tempe, Kacang panjang)!
Bahan Sayur Lodeh (Terong, Tempe, Kacang panjang)
- Sediakan 2 buah terong ungu, kupas kulitnya, potong2.
- Gunakan 1 papan tempe, iris kotak2.
- Dibutuhkan 10 batang kacang panjang, potong 3cm.
- Dibutuhkan 2 ruas lengkuas, memarkan.
- Diperlukan 2 lbr daun salam.
- Diperlukan 800 ml santan cair.
- Gunakan 200 ml santan sedang.
- Diperlukan 1 sdm gula (sy + gula merah).
- Sediakan Bumbu halus:.
- Diperlukan 5 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1/2 buah tomat.
- Dibutuhkan 1 buah cabe merah besar, buang biji (sy pakai cabe merah kering).
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Gunakan 1 sdm garam.
Kemudian masukkan terong hijau, tempe, daun melinjo, cabe. Langkah-langkah resep sayur lodeh terong : Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu, kemudian anda bisa masukkan cabe, teri, Laos, daun salam dan tomat Nah, setelah sudah semuanya, yang terakhir anda bisa masukan terong dan santan kara. Resep Sayur Lodeh Kacang Panjang Tewel. Untuk membuat sayur lodeh dengan bahan labu bahan yang diperlukan diantaranya: Buah labu secukupnya.
Cara memasak Sayur Lodeh (Terong, Tempe, Kacang panjang)
- Tumis bumbu halus stengah matang, masukan lengkuas & daun salam.. tumis sampai bumbu matang dan harum..
- Masukan tempe & terong aduk rata.. masukan santan cair biarkan mendidih dan terong 1/2 matang.. lalu masukan kacang panjang masak lg sampai terong dan kacang panjang matang..
- Masukan santan sedang.. biarkan mendidih.. tes rasa.. angkat dan siap di sajikan.
Buah terong ungu atau hijau sesuai selera. Lodeh merupakan sayur berkuah dengan santan ditambah bumbu rempah yang kuat. Biasanya bahan utama sayur lodeh adalah nangka muda dan kacang panjang. Sayur lodeh terong bulat tahu tempe. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan.
