Ikan Layang tempe kacang panjang. Seperti tumis tempe kacang panjang yang bisa menjadi lauk komplit di meja makan terutama sahur maupun berbuka puasa di rumah. Layaknya resep tumisan pada umumnya, resep ini dibuat dari bahan dasar dan bumbu yang sederhana. Untuk membuatnya, kukus tempe terlebih dulu agar lebih empuk.
Rasanya yang enak dan nikmat akan selalu memanjakan lidah anda.
Tidak hanya itu, sensasi pedas yang dihasilkan akan membuat anda ketagihan untuk terus.
Kacang panjang memiliki nama latin Vigna unguiculata ssp.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Ikan Layang tempe kacang panjang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan Layang tempe kacang panjang!
Bahan-bahan Ikan Layang tempe kacang panjang
- Diperlukan 6 ekor ikan layang.
- Sediakan Tempe.
- Sediakan Kacang panjang.
- Siapkan 2 sdm santan kara.
- Sediakan Minyak goreng.
- Dibutuhkan Air.
- Diperlukan Bumbu :.
- Gunakan 4 Bawang merah.
- Sediakan 4 Bawang putih.
- Gunakan 3 Cabe kriting.
- Dibutuhkan 4 cabe rawit.
- Diperlukan Jehe.
- Diperlukan Kunyit.
- Sediakan Sejumput terasi.
- Siapkan Laos (geprek).
- Dibutuhkan 1 lembar Daun salam.
- Sediakan 2 L daun jeruk.
- Sediakan Garam.
- Gunakan Petsin.
Kacang panjang dimasak bersamaan dengan bagian kulitnya. Sedangkan jika dibiarkan hingga matang sempurna, maka bagian bijinya dapat digunakan. Sisi sehat lainnya dari tumis tempe kacang panjang kecap ini adalah penggunaan minyak yang tidak berlebihan dalam proses memasaknya. Alih-alih memakai minyak banyak, kita cukup menggunakan tambahan air saja agar makanan tidak cepat gosong.
Langkah-langkah membuat Ikan Layang tempe kacang panjang
- Goreng ikan layang dan juga tempe setengah matang dan haluskan bumbu..
- Tumis bumbu dengan minyak goreng sampai harum tambahkan laos daun salam dan daun jeruk.
- Masukan kacang panjang tumis2 sebentar, tambahkan air..
- Masukan ikan layang dan tempe yg telah digoreng tdi. Tunggu sampai semuanya hampir matang tambahkan 2 sdm santan kara. (cuma buat ada gurih2nya aja jdi d tambah santan). Tambahkan garam dan penyedap rasa cicipi..
- Dan siap dihidangkan.
Kacang panjang atau nama latinnya Vigna Sinensis merupakan tanaman berjenis sayuran yang masuk dalam golongan famili leguminosa. Perlu diketahui bahwa tanaman yang tergolong dalam famili leguminosa merupakan tanaman sayuran yang dapat memulihkan kandungan nitrogen yang ada. Layang-layang atau WAU merupakan lembaran bahan tipis berkerangka yang diterbangkan ke udara dan Rapihkan ujung ujung kayu atau tusuk sate tersebut sehingga panjangnya dapat bersandar pada Kertas ini sangat rentan terhadap air jadi tidak mungkin digunakan dalam jangka panjang. Cara menanam kacang panjang supaya hasil maksimal, maka ada beberapa tahapan yang harus Anda lakukan. Kacang panjang adalah salah satu jenis sayuran bergizi yang dapat diolah untuk berbagai jenis masakan maupun tumisan.
