Sayur Lodeh Kacang Panjang Tempe Semangit. Sayur lodeh kacang panjang tempe sangat di gemari oleh seluruh anggota keluarga. Cara membuat sayur kacang panjang Olahan kacang panjang tempe ini sangat menyehatkan karena banyak mengandung protein nabati dan banyak mengandung serat. Ya sayur lodeh tersebut adalah sayur lodeh tempe. sayur lodeh tempe ini adalah salah satu kreasi yang akan menyemarakan suasana makan siang atau malam anda dan keluarga di rumah.

Sayur lodeh tahu kacang panjang. foto: Instagram/@ika_febriana.id. Potong kotak tempe semangit sisihkan b. Cuci bersih semua sayur tiriskan c. Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan Sayur Lodeh Kacang Panjang Tempe Semangit hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sayur Lodeh Kacang Panjang Tempe Semangit!

Bahan-bahan Sayur Lodeh Kacang Panjang Tempe Semangit

Dibutuhkan 1 papan tempe semangit, iris.
Siapkan 10 lonjor kacang panjang, cuci bersih potong-potong.
Diperlukan 5 buah cabai rawit iris.
Gunakan Secuil gula jawa.
Siapkan 1 lembar daun salam.
Siapkan 1 lembar daun jeruk, sobek.
Dibutuhkan 1 ruas lengkuas geprek.
Sediakan 1 sdt kaldu jamur.
Dibutuhkan Secukupnya garam, merica bubuk.
Diperlukan 800 ml air.
Dibutuhkan 1 sachet kara santan.
Dibutuhkan 🌱 bumbu halus :.
Gunakan 5 butir bawang merah.
Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
Siapkan 4 butir kemiri.
Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan putih hingga harum, tambahkan cabe hijau dan daun bawang aduk sampai cabe layu d. Sayur lodeh terong ungu dan kacang panjang ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur lodeh jenis lainnya. Karena pada dasarnya bumbu yang digunakannya Seperti halnya sayur lodeh lainnya, sayur lodeh yang satu ini pun akan lebih nikmat jika disantap dengan nasi hangat dan tambahan lauk. Resep Sayur Lodeh Kacang Panjang Tewel.

Langkah-langkah memasak Sayur Lodeh Kacang Panjang Tempe Semangit

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Aduk hingga layu.
Masukkan irisan tempe dan cabai aduk rata. Tambahkan air. Didihkan. Beri gula jawa, garam merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa..
Masukkan kacang panjang dan santan kara. Masak hingga mendidih dan matang. Koreksi rasa. Matikan api. Siap disajikan..

Jika sudah enak matikan kompor dan sayur lodeh kacang panjang tewel siap untuk dinikmati! Lihat juga resep Sayur Lodeh Terong Ebi Pedas enak lainnya. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh Bila kuah sudah mulai mendidih, masukkan kacang panjang, daun melinjo, kembang tahu, irisan cabe dan daun salam. Sayur yang dimasak ala lodeh ini jadi menu khas Warung Makan Mbah Kebo di Dusun Jambon, Desa Donomulyo, Kecamatan Nanggulan di Kulon Progo Di dalamnya terdiri kacang panjang potong yang tidak sama rata, dicampur irisan tempe semangit, daun melinjo muda dan dominan kacang tolo.