Oseng Cecek Kacang Panjang.
Sobat dapat menyiapkan Oseng Cecek Kacang Panjang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Oseng Cecek Kacang Panjang yuk!
Bahan Oseng Cecek Kacang Panjang
- Gunakan 5 lonjor Kacang panjang.
- Siapkan 1 papan Tempe.
- Dibutuhkan 100 gram Cecek atau kulit sapi.
- Gunakan 5 siung Bawang putih.
- Gunakan 1/2 buah Bawang bombay.
- Siapkan 3 sdm Kecap manis.
- Sediakan 2 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 1 ruas Lengkuas.
- Siapkan 1 sdt Garam.
- Dibutuhkan 1 sdm Gula pasir.
- Siapkan 1/4 sdt Merica.
- Gunakan 1/4 sdt Kaldu bubuk.
- Sediakan 1 gelas belimbing Air.
- Gunakan 1 sdm minyak wijen.
- Diperlukan Minyak goreng untuk menggoreng dan menumis.
Langkah-langkah memasak Oseng Cecek Kacang Panjang
- Cuci semua bahan,lalu potong kacang panjang, siapkan bawang bombai, bawang putih, dan cecek (yang sudah dicuci bersih).
- Potong² cecek, bawang bombai, bawang putih, cabe merah keriting..
- Potong2 tempe, lalu goreng setengah matang, angkat, tiriskan..
- Dengan api sedang, tuang 3 sdm minyak goreng ke wajan, setelah panas, masukkan bawang bombay, tumis hingga layu, lalu masukkan bawang putih, lalu cabe merah keriting..
- Masukkan cecek, kacang panjang, beri air, kecap, gula garam, merica, kaldu bubuk, dan lengkuas yang sudah di geprek. Aduk rata..
- Setelah mendidih, masukkan tempe yang sudah digoreng setengah matang dan minyak wijen. Aduk rata. Test rasa. Kecilkan api, masak hingga kacang layu..
- Setelah kacang layu, matikan kompor, oseng siap dihidangkan. Selamat mencoba..
