Ting-ting Kacang.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Ting-ting Kacang hanya dengan menggunakan 3 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ting-ting Kacang!
Bahan-bahan Ting-ting Kacang
- Siapkan 260 gr kacang tanah (gongseng&kupas kulit).
- Siapkan 250 gr gula pasir.
- Gunakan 2 sdm mentega.
Cara memasak Ting-ting Kacang
- Kupas kacang dari kulitnya yg sebelumnya sudah di gongseng hingga matang. Kemudian blender kasar/tumbuk kasar..
- Hidupkan kompor dengan api paling kecil. Kemudian panaskan mentega dan gula pasir hingga menjadi karamel. Nb: cukup sampai gula sudah mencair ya, jgn terlalu lama di masak karena karamel warnanya semakin gelap dan bisa pahit..
- Jika sudah, matikan api. Lalu langsung tuang kacang dan aduk rata. Kemudian padatkan kacang sambil di tekan-tekan ke cetakan kue/talam petak/sesuai selera. Nb: jangan lupa alasi dengan plastik..
- Lalu, waktu adonan sudah rata di cetakan dan sudah panas, langsung potong ya. Kemudian biarkan adonan dingin dan mengeras di suhu ruangan..
- Ini foto percobaan saya yg gagal krn karamel nya dimasak terlalu lama dan menyebabkan pahit 😂.
