Enting Enting Kacang. Enting-enting lebih sering dijadikan sebagai oleh-oleh dibebeberapa daerah di Jawa Tengah, namun sebenarnya cara membuatnya juga mudah seperti pada video diatas. Resep Enting Enting Kacang Tanah Renyah Manis Gula Merah - Kue kacang tanah manis karamel baik dari gula pasir, gula merah maupun perpaduannya ini kerap disebut juga teng teng dan ting ting. Salah satu jenis makanan ringan dari hasil olahan perpaduan antara gula dengan kacang, apalagi kalau bukan Enting-enting.
Selain kacang, enting-enting, teng-teng atau ting-ting ini juga banyak varian rasa lainnya.
Download Juga Aplikasi Resep Yang Kekinian Lainnya Dari "Resep Kuliner Nusantara".
Enting-enting kacang juga bisa menjadi alternatif lainnya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Enting Enting Kacang hanya dengan menggunakan 3 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Enting Enting Kacang!
Bahan Enting Enting Kacang
- Diperlukan 150 gram kacang tanah.
- Sediakan 200 gram gula pasir.
- Gunakan 2 sdm minyak.
Pertama-tama, kacangnya harus dikupas sampai bersih. Enting-enting atau ting-ting adalah sebuah makanan manis yang terbuat dari biji wijen dan gula atau madu yang dipres dalam bentuk persegi panjang atau bola. Makanan tersebut populer dari Timur Tengah, Asia Selatan sampai Asia Timur. Teksturnya beragam dari legit sampai gurih.
Cara memasak Enting Enting Kacang
- Sangrai kacang tanah hingga matang. Pindahkan ke wadah..
- Uleg kasar kacang kemudian bersihkan kulitnya dengan cara seperti menampi beras. Sisihkan..
- Tuang 2 sdm minyak kedalam wajan kemudian masukkan gula. Masak gula sambil terus diaduk hingga gula larut dan menjadi karamel..
- Setelah gula menjadi karamel dan didapat warna cokelat sesuai keinginan (jika ingin warna cokelat yang lebih gelap masak lebih lama), masukkan kacang sangrai dan aduk cepat..
- Pindahkan ke loyang yang sudah dialasi plastik kemudian ratakan dengan gelas atau ulekan. Segera potong potong saat masih panas. Enting enting cepat mengeras dan jika sudah mengeras akan sulit dipotong..
- Sajikan..
Agen Lanting Bumbu, Jipang, Sagon kelapa muda, Enting-enting Kacang ,Sale Pisang, Mino, Keripik Belut, Emping Melinjo, Keripik Pisang, Dan Lain-Lain. Geti atau enting-enting kacang merupakan sejenis makanan ringan dengan bahan dasar kacang tanah yang dicampur dengan wijen. Kedua bahan dasar tersebut dilarutkan dalam adonan gula merah. Created by Khoe Tjong Hok, who was born in China. Enting enting kacang atau dikenal dengan sebutan geti merupakan sajian kuliner Tulungagung yang mudah ditemui dimana saja di kota Tulungagung.
