Kacang Teng Teng.
Teman-teman dapat menyiapkan Kacang Teng Teng hanya dengan menggunakan 2 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kacang Teng Teng!
Bahan Kacang Teng Teng
- Siapkan 500 gr kacang tanah kualitas baik.
- Diperlukan 500 gr gula pasir.
Langkah-langkah memasak Kacang Teng Teng
- Sangrai kacang tanah sampai matang dan renyah lalu bersihkan kulitnya. Lalu cincang kasar..
- Lelehkan gula pasir sampai mencair dan menjadi karamel. Jangan diaduk cukup goyang2 kan teplon agar gula cair merata. Gunakan api kecil agar karamel tidak gosong..
- Bila gula sudah mencair semua masukkan kacang aduk cepat sampai merata. Matikan kompor..
- Selagi panas masukan dalam cetakan. Saya pakai 2 cetakan bolu gulung ukuran 22 cm yang sudah dioles margarin..
- Ratakan cepat karena kl udah dingin kacang mengeras susah dibentuk. Ratakan pake spatula plastik agar tidak lengket..
- Segera keluarkan dari cetakan lalu potong2 sesuai selera. Potong pake pisau besar krn kacang jadi keras bila sudah agak dingin..
