Enting-Enting aka Kacang Karamel. Enting-enting lebih sering dijadikan sebagai oleh-oleh dibebeberapa daerah di Jawa Tengah, namun sebenarnya cara membuatnya juga mudah seperti pada video diatas. Resep Enting Enting Kacang Tanah Renyah Manis Gula Merah - Kue kacang tanah manis karamel baik dari gula pasir, gula merah maupun perpaduannya ini kerap disebut juga teng teng dan ting ting maupun jipang kacang. Panaskan gula pasir hingga gosong kecoklatan (menjadi karamel).
Menurut informasi, bahwa makanan ringan tersebut adalah salah satu cemilan khas Indonesia tepatnya dari Salatiga Jawa Tengah.
Resep Membuat Sate Ayam Bumbu Kacang Enak.
Cara Membuat Resep Ampyang Coklat Kacang Tanah Renyah.
Kamu dapat menghidangkan Enting-Enting aka Kacang Karamel hanya dengan menggunakan 4 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Enting-Enting aka Kacang Karamel yuk!
Bahan Enting-Enting aka Kacang Karamel
- Dibutuhkan 250 gr kacang tanah kupas.
- Sediakan 250 gr gula pasir.
- Sediakan 1 sdm air putih.
- Gunakan 1 sdm air jeruk nipis.
Enting-enting gepuk adalah makanan ringan yang berbahan dasar kacang tanah. Kacang tanah ini dikupas terlebih dahulu, kemudian disangrai hingga kecoklatan. Setelah disangrai, kacang dicampur dengan cairan gula kental (karamel) untuk kemudian. Enting-enting kacang juga bisa menjadi alternatif lainnya.
Cara membuat Enting-Enting aka Kacang Karamel
- Bismillah. Cuci bersih kacang kemudian di sangrai sampai coklat keemasan..
- Pakai teflon ya bu ibu, api kecil saja. Panaskan gula, air dan air jeruk nipis. Tunggu sampai jadi karamel atau gula larut baru di aduk..
- Setelah gula jadi karamel baru di aduk dan masukkan kacangnya. Aduk cepat..
- Tuang ke atas loyang yg sudah di olesi minyak goreng tipis2. Bisa juga di atas meja yg di beri kertas coklat atau kertas roti. Olesi minyak goreng dulu ya..
- Setelah di tuang, tutup dengan kertas coklat yang sudah di olesi minyak goreng. Kemudian gilas. Ketebalan di sesuaikan selera..
- Cairan ini akan cepat mengeras. Jaadi harus cepat di ratakan atau di gilas. Kemudian Garisi dengan pisau sesuai ukuran yang di inginkan..
- Setelah dingin dan mengeras baru di patah patahkan sesuai garis tadi..
- Kalau ingin di jadikan topping cake, enting2nya di tumbuk kasar..
- Selamat mencoba..
Pertama-tama, kacangnya harus dikupas sampai bersih. Setelah itu baru dicampurkan dengan adonan karamel gula dan dipadatkan kembali. Kalau olahan yang satu ini selalu menjadi favorit anak-anak. I was introduced by Resep Kuliner Nusantara developer, Resep Enting Enting Kacang Tanah Renyah Manis is a Food & drink app on the Android platform. Penganan enting-enting yang terkenal berasal dari Salatiga, Jawa Tengah.
