Nougat (kacang karamel a.k.a tengteng). Jadi inget jajan saya kecil dulu yaitu NOUGAT KACANG Wah ma. Wah makanan ini makanan kesukaan saya nih bun, rasa kacang nya yang di tutup dengan karamel, hemm membuat gak bira berenti nyemil nya. Nougat adalah sebuah permen yang terbuat dari gula atau madu, kacang panggang (badam, kenari, pistachio atau hazelnut, tetapi bukan kacang tanah) dan beberapa buah kering.

Jika belum, kamu bisa simak kelima fakta. Nougat kacang si jajajan jadul ternyata mudah dibuat hanya dengan menggunakan tiga jenis bahan. Nougat kacang merupakan jajanan jadul yang terkenal pada masanya. Kamu dapat menyiapkan Nougat (kacang karamel a.k.a tengteng) hanya dengan menggunakan 2 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nougat (kacang karamel a.k.a tengteng) yuk!

Bahan-bahan Nougat (kacang karamel a.k.a tengteng)

Diperlukan 100 gr kacang, sangrai dan tumbuk kasar.
Dibutuhkan 100 gr gula pasir.

Nougat kacang dulunya dijual di pasar atau warung-warung kaki lima dan bisa didapat. Resep Nougat Coklat Putih Kacang Sederhana Spesial Asli Enak. Permen Nougat Cokelat Putih memiliki rasa ringan vanili cokelat putih (mirip marshmallow) dan lembut, tekstur halus dengan hanya sedikit chewiness. Harga Kacang Tanah - Kacang tanah atau yang memiliki nama ilmiah Arachis hypogea memiliki banyak sekali sebutan, namun orang Kacang tanah dipasaran berbeda-beda harganya karena banyak dipengaruhi berbagai faktor seperti kondisi daerah tersebut atau.

Cara membuat Nougat (kacang karamel a.k.a tengteng)

Panaskan gula pasir dalam wajan teflon dengan api kecil hingga meleleh menjadi karamel. Matikan api.
Masukkan kacang sangrai tumbuk, aduk rata.
Tuang ke dalam loyang yang sudah dioles tipis minyak sayur, ratakan dan diamkan hingga dingin.
Setelah nougat dingin potong-potong untuk cemilan. Untuk toping cake nougat ditumbuk kasar lagi.

Makanan/kue terbuat dari kacang dan gula karamel. Nougat merupakan kembang gula berbahan dasar telur, gula dan madu kemudian ditambahkan kacang dan coklat chips. Temperatur yang dipakai untuk mencampur gula dan glukosa ini menentukan tesktur dan kekerasan nougat. Gula yang ditambahkan berfungsi sebagai filler dan pengawet serta. Ada banyak manfaat kacang hijau dan manfaat bubur kacang hijau yang yang tidak terduga.