Onde onde kacang ijo. Selain membelinya anda bisa membuat onde-onde wijen isi kacang hijau di rumah, karena cara membuatnya mudah. Cara Menyiapkan Bahan Onde-Onde Wijen Isi Kacang Hijau/Ijo. Kukus kentang yang sudah anda siapkan.
Jajanan rakyat yang berbentuk bulat dan seluruh permukaan kulitnya yang Isi dari onde-onde tidak hanya terdiri dari kacang hijau saja.
Saat ini kita juga bisa menemukan onde-onde dengan isian kumbu hitam, kacang merah, dll.
Tambahkan gula dan vanilla essence, aduk rata.
Teman-teman dapat memasak Onde onde kacang ijo hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Onde onde kacang ijo yuk!
Bahan Onde onde kacang ijo
- Diperlukan Bahan kulit onde onde:.
- Siapkan 250 gr tepung ketan.
- Dibutuhkan 5-6 sdm gula (aku pake 6 sesuai selera ya).
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 50 gr kentang kukus haluskan.
- Sediakan 170 ml air hangat.
- Gunakan Pewarna makanan merah dan hijau.
- Siapkan 1 sdt Vanila essence (optional biar lbh wangi).
- Diperlukan Isian tausa :.
- Dibutuhkan 200 gr kacang ijo kupas, kukus dan haluskan.
- Dibutuhkan 4 sdm santan instan.
- Siapkan 120 gr gula pasir (sesuai selera).
- Sediakan 250 ml air hangat (bisa ditambah).
- Gunakan 1 sdt vanili essence.
- Dibutuhkan Sejumput garam.
- Siapkan I lembar daun pandan ikat simpul.
Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil. Resep Onde Onde Kacang Hijau Sederhana Spesial Asli Enak. Untuk kue onde -onde kacang merah tinggal Bunda mengganti isi kacang ijo menjadi isi kacang merah. Dapatkan tips untuk membuat onde-onde kacang ijo menjadi lebih enak dan bagus.
Langkah-langkah memasak Onde onde kacang ijo
- Tausa: rendam kacang ijo kupas selama 2-3 jam atau bisa jg semalaman. Lalu kukus dan haluskan. Siapkan wajan. Masukkan air, gula, garam, santan dan daun pandan. Biarkan sampai mendidih dan daun pandan mulai tercium wanginya, baru masukkan kacang ijo. Masak sampai air menyusut, bila hampir menyusut masukkan vanila essence. Masak sampai air hbs..
- Kulit: siapkan wadah, campur tepung ketan, garam, gula, kentang dan air hangat jd satu (bisa dikasih vanila essence biar wangi). Uleni adonan sampai tercampur (tdk perlu terlalu lama menguleni cukup sampai tdk lengket, nanti adonan jd keras). Bagi adonan jd 3, beri pewarna merah dan hijau (yg 1 tanpa pewarna)..
- Bagi2 adonan seberat 20 gr sesuai selera yah, bulat2 dan pipihkan lalu beri isian tausa. Gulingkan ke air (tdk jg bole), lalu gulingkan ke wijen..
- Cara menggoreng onde2: siapkan minyak agak banyakan, nyalakan kompor dng api kecil, bila minyak sdh hangat masukkan onde2, tunggu sampai minyak mulai muncul buih2 dan onde2 mulai mengapung,tandanya minyak sdh panas lalu putar2 onde2 agar matang merata. Bila sdh matang angkat, lakukan hal yg sama untuk penggorengan kedua. Bila mau minyak hangat lg matikan sebentar api/kecilkan api. Selamat mencoba...
Onde-onde juga merupakan salah satu ciri khas makanan dari kota Mojokerto. Onde-onde ini biasanya dibuat dari tepung ketan yang digoreng dengan isi berupa kacang hijau kemudian permukaan dikasih dengan biji. Buatlah Onde Onde Isi Kacang Ijo di dapur dengan anak-anak, rame sekali, begitu matang, langsung diserbu. Tertawa bersama mereka sungguh luar biasa. Jika diantara bunda ada yang suka, silahkan coba resep mudah berikut ini.
