Kue ku pandan isi kacang hijau. Alhamdulillah saya buat video resep kue ku lengkap bunda. Resep Kue Ku - Kue ku adalah salah satu nama jajanan pasar yang memiliki bentuk yang unik dan rasa yang enak. Sebenarnya kue ini merupakan kue tradisional yang berasal dari Cina, tetapi di Indonesia cukup terkenal juga.
Beli bahan masak - DISINI MURAH.
Cara membuat kue ku atau kue kura kura dengan bahan sederhana dan diisi dengan kacang hijau paling.
Kue yang satu ini biasanya kita temukan di pedagang gorengan dengan harga terjangkau.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Kue ku pandan isi kacang hijau hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kue ku pandan isi kacang hijau yuk!
Bahan-bahan Kue ku pandan isi kacang hijau
- Sediakan 150 gr tepung ketan putih.
- Sediakan 100 gr kentang.
- Sediakan 25 gr gula pasir.
- Gunakan 150 ml santan hangat(saya 65 ml kara + air).
- Diperlukan Sejumput garam.
- Diperlukan Secukupnya isian kacang hijau.
Kue ini memiliki cita rasa yang begitu enak, manis dan lembut. Selain membelinya anda bisa membuat onde-onde wijen isi kacang hijau di rumah, karena cara membuatnya mudah. Haluskan kacang hijau dengan menggunakan blender bersama gula dan santan. Tekan-tekan supaya profil kura-kura tercetak, tutup kue.
Cara memasak Kue ku pandan isi kacang hijau
- Masukan tepung ketan ke dalam baskom,tambahkan gula,garam dan ketang yg sudah di kukus dan di haluskan,lalu tuang santan hangat sedikit demi sedikit sambil terus di ulen hingga menjadi adonan yg kalis.
- Beri beberapa tetes pewarna hijau pandan uleni hingga tercampur rata,lalu siapkan isian nya.
- Ambil secukupnya adonan di kira kira aja ya atau bisa juga di timbang agar berat nya sama rata,lalu pipikan adonan di telapak tangan kemudian beri isian lalu tutup,olesi cetakan dengan minyak tipis2,karna saya tidak punya cetakan kue ku jadi saya pakai cetakan ini saja 😅masukan ke dalam cetakan sambil di tekan2 sedikit agar padat lalu keluarkan secara perlahan,lakukan sampai semua adonan habis.
- Alasi bawah nya dengan kertas nasi atau daun pisang,lalu kukus selama 20 menit sambil sesekali di buka agar adonan tidak terlalu mengembang.
- Kue ku pandan siap di sajikan.
Blender kacang hijau, gula dan santan. Masak di atas api kecil sambil. Kacang hijau yang dihaluskan sebagai bahan isi mochi. Di Indonesia, daerah pembuat kue mochi yang terkenal adalah Sukabumi. Kue ini biasanya dijajakan oleh para pengasong di beberapa titik persimpangan jalan di kota Bogor.
