Onde onde kacang ijo. Selain membelinya anda bisa membuat onde-onde wijen isi kacang hijau di rumah, karena cara membuatnya mudah. Cara Menyiapkan Bahan Onde-Onde Wijen Isi Kacang Hijau/Ijo. Kukus kentang yang sudah anda siapkan.
Jajanan rakyat yang berbentuk bulat dan seluruh permukaan kulitnya yang Isi dari onde-onde tidak hanya terdiri dari kacang hijau saja.
Saat ini kita juga bisa menemukan onde-onde dengan isian kumbu hitam, kacang merah, dll.
Tambahkan gula dan vanilla essence, aduk rata.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Onde onde kacang ijo hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Onde onde kacang ijo!
Bahan-bahan Onde onde kacang ijo
- Dibutuhkan Bahan kulit onde2:.
- Siapkan 250 gr tepung ketan.
- Siapkan 50 gr kentang kukus haluskan.
- Siapkan 5 sdm gula (bisa ditambah kalo berasa kurang manis).
- Gunakan 1/4 sdt garam.
- Gunakan 170 ml air hangat ( air bisa ditambah tergantung sdh cukup apa belom. Aku pake kira2 180 ml.
- Dibutuhkan Isian kacang ijo:.
- Sediakan 100 gr kacang ijo kupas, dikukus sampai empuk lalu haluskan.
- Diperlukan 5 sdm gula pasir (bisa ditambahkan bila kurang manis).
- Diperlukan 1 Santan kara.
- Gunakan Air.
- Dibutuhkan 2 ikat daun pandan.
Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil. Resep Onde Onde Kacang Hijau Sederhana Spesial Asli Enak. Untuk kue onde -onde kacang merah tinggal Bunda mengganti isi kacang ijo menjadi isi kacang merah. Dapatkan tips untuk membuat onde-onde kacang ijo menjadi lebih enak dan bagus.
Cara memasak Onde onde kacang ijo
- Cara membuat kulit: masukkan tepung ketan, garam dan gula aduk. Campur dng kentang yg sdh dihaluskan dan beri air sedikit demi sedikit sambil diuleni. Uleni sampai tercampur rata (tidak lembek dan tidak sampai keras kaku). Bila sdh bagi2 adonan seberat 20-25 gr..
- Cara membuat isian: blender kacang ijo sampai halus. Didihkan air sebanyak 150-200 ml dan beri daun pandan. Tunggu sampai wanginya keluar masukkan gula dan santan. Aduk2 lalu masukkan kacang ijo. Aduk sampe mengental tetapi tdk terlalu kering. Bagi adonan sebesar 10-20 gr sesuai selera..
- Bulat adonan ketan lalu pipihkan dan beri isian kacang ijo lalu bulatkan sampai mulus..
- Siapkan air dan wijen. Celupkan bulatan onde2 ke air lalu celupkan ke wijen dan putar2 sampai semua tertutupi wijen. Lakukan sampai habis. Diamkan 5-10 menit dl baru digoreng. Cara menggoreng: Siapkan minyak banyak. Nyalakan api kecil, bila minyak sdh hangat masukkan onde2. Minyak akan mulai bergelembung dan onde2 mulai terangkat maka besarkan api sedikit dan putar2 onde2 agar matang merata. Bila sdh angkat dan tiriskan..
- Nb : cara menggoreng onde2 agar sempurna. Minyak harus banyak. Goreng dng api kecil, masukkan onde2 bila minyak sdh hangat, bila sdh muncul gelembung dan onde2 mulai terangkat, besarkan api ke sedang lalu putar2 agar matang merata. Untuk penggorengan yg kedua kecilkan api lg atau matikan api tunggu minyak hangat baru masukkan. Semiga tipsnya bermanfaat..
Onde-onde juga merupakan salah satu ciri khas makanan dari kota Mojokerto. Onde-onde ini biasanya dibuat dari tepung ketan yang digoreng dengan isi berupa kacang hijau kemudian permukaan dikasih dengan biji. Buatlah Onde Onde Isi Kacang Ijo di dapur dengan anak-anak, rame sekali, begitu matang, langsung diserbu. Tertawa bersama mereka sungguh luar biasa. Jika diantara bunda ada yang suka, silahkan coba resep mudah berikut ini.
