Mochi Stroberi Kacang Hijau.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Mochi Stroberi Kacang Hijau hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Mochi Stroberi Kacang Hijau yuk!
Bahan Mochi Stroberi Kacang Hijau
- Siapkan 300 gram tepung ketan putih.
- Sediakan 2 sendok makan gula pasir.
- Gunakan 1 bungkus santan bubuk.
- Sediakan 7 buah stroberi.
- Siapkan 2 genggam kacang hijau.
- Dibutuhkan 1 bongkah gula aren.
- Dibutuhkan 2 helai pandan wangi.
- Sediakan 1 lembar besar daun pisang.
Langkah-langkah memasak Mochi Stroberi Kacang Hijau
- Potong potong buah stroberi, masak diatas wajan teflon, dengan api kecil merambat pelan, tambahkan gula, angkat jika sudah terasa kesat kesumat..
- Campurkan pasta stroberi yang sudah jadi dengan tepung ketan putih, uleni dengan perasaan cembokur..
- Rendam dan rebus kacang hijau seperti yang sudah sudah. Masak diatas wajan dan tambahkan gula merah serta bubuk santan. Angkat lalu balur dengan tepung ketan putih hingga mudah dibulat bulat..
- Pipihkan adonan stroberi, isi dengan bulatan kacang hijau, lalu gulung dan bulatkan lagi. Letakkan diatas daun pisang kepok kediri. Kukus dengan pandan wangi dalam wadah cantik selama satu set permainan goncleng batu..
- Waduh waduuuh, seruak aroma segar buah stroberi serta harum gurih kacang hijau menyentak nyentak saat gigitan pertama, sesapan rasa manis yang menelusup ke setiap relung hati tanpa sadar menuntun kita untuk bergandeng tangan dan menitikkan air mata..
