Bakpia isi kacang hijau. Bakpao merupakan kue tradisional yang cukup beragam berdasarkan dari bahan isi yang digunakan, dan salah satunya yang dibuat dari kacang hijau. Lagi bebikinan bakpia basah isi kacang hijau, bukan kacang hijau kupas ya yg saya pakai, saya pakai kacang hijau yang masih ada kulitnya hehe. karena banyak yang minta resep cara bikin isian kacang hijaunya saya post resepnya ya bunda cantik😁. Assalamu'alaikum,,, Hai semua,, di kesempatan kali ini sy akan berbagi resep bakpia kering isi coklat dan kacang hijau.
Di tempat asalnya bakpao sering dijadikan menu untuk sarapan.
Kue ini dikenal pula di Indonesia sejak diperkenalkan oleh para pendatang dari cina.
Dengan resep bakpao isi kacang hijau kali ini anda akan dapat membaut bakpao yang istimewa.
Sobat dapat membuat Bakpia isi kacang hijau hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bakpia isi kacang hijau yuk!
Bahan-bahan Bakpia isi kacang hijau
- Siapkan Isian:.
- Siapkan 200 gram Kacang hijau.
- Dibutuhkan 150 gram Gula pasir.
- Siapkan 200 ml Santan.
- Diperlukan 1 sdm Pasta pandan.
- Gunakan 1/2 sdt Garam.
- Dibutuhkan Bahan kulit:.
- Sediakan 250 gram Tepung Komachi (tepung pro tinggi).
- Gunakan 50 gram Gula halus.
- Gunakan 40 gram Mentega.
- Siapkan 5 gram Fermipan.
- Diperlukan 130 ml Air hangat.
Bakpia atau juga dikenal sebagai kue pia, merupakan salah satu kue tradisional yang dari masa ke masa sangat disukai karena rasanya yang enak cita rasa. RESEP BAKPAO KACANG HIJAU ENAK DAN EMPUK. Bakpao yang enak adalah bakpao yang empuk dan lembut dengan beragam pilihan bahan isi sesuai selera. Salah satu variasi isi bakpao yang populer adalah bakpao isi kacang hijau.
Langkah-langkah membuat Bakpia isi kacang hijau
- Untuk isian, rendam kacang hijau minimal 2 jam. Kukus kacang selama 20-30 menit. Lalu hancurkan, saya ulek sedikit tidak sampai terlalu halus..
- Lalu rebus bersama gula, garam dan santan. Tambahkan pasta pandan. Aduk aduk sampai sedikit kering/santan menyusut. Sisihkan. Setelah dingin bisa dibulatkan agar mudah saat mengisi. Ngomong-ngomong ini kebanyakan pasta jadi kek hulk 🤣🤣.
- Campur tepung dengan fermipan, beri air dan uleni sampai setengah kalis..
- Masukan garam, mentega dan gula halus. Uleni lagi. Pertama memang agak lembek, tapi setelah diuleni tekstur akan kalis..
- Bulatkan adonan lalu tutup dengan kain, diamkan selama 45 menit sampai adonan mengembang 2x lipat. Lalu pukul pukul adonan supaya udaranya keluar..
- Ambil sedikit adonan, masukan isian, sedikit pipihkan. Tata di loyang..
- Oven dengan suhu 125° selama 5 menit. Ambil lagi lalu tekan-tekan adonan supaya kempes, dan saya bentuk lagi pinggirannya dengan spatula supaya g beleber 😅 maklum baru pertama bikin 🤭 lalu oven lagi 5 menit. Buka lagi, balik semua adonan, oven lagi selama 10 menit, atau bisa ditambah waktunya jika ingin lebih kering..
Hidangkan lezat dan nikmatnya sajian bakpao dengan isi kacang hijau yang sedap dirumah anda. Sajian ini tentu mudah untuk dibuat. Ingin tahu seperti apa resep membuat hidangan bakpao isi kacang hijau yang sedap? Cara Membuat Isi Bakpia Pathok Basah Isi Kacang Hijau. Lalu masukan air secukupnya ke dalam panci tersebut.
