Cara Memasak Onde - Onde isi Kacang Hijau yang Renyah!

Onde - Onde isi Kacang Hijau. Onde-onde isi kacang hijau merupakan salah satu kue tradisional legendaris karena dari masa ke masa selalu ada penggemarnya, jika anda ingin mencoba. Gunakan tepung yang berkualitas supaya Cara membuat Onde onde. Pertama tama kita bikin isi kacang hijaunya dulu.

Cara Menyiapkan Bahan Onde-Onde Wijen Isi Kacang Hijau/Ijo. Kukus kentang yang sudah anda siapkan. Membuat onde-onde isi kacang hijau ini memang tergolong mudah. Kalian dapat memasak Onde - Onde isi Kacang Hijau hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Onde - Onde isi Kacang Hijau!

Bahan Onde - Onde isi Kacang Hijau

1. Diperlukan 500 gr tepung ketan.
2. Sediakan 130 gr kentang kukus haluskan.
3. Siapkan 12 sdm gula pasir.
4. Diperlukan 350-400 ml air hangat.
5. Sediakan 3/4 sdt garam.
6. Diperlukan 1 sdt vanili bubuk.
7. Diperlukan Secukupnya wijen.
8. Siapkan Bahan isian kacang hijau.
9. Gunakan 250 gr kacang hijau.
10. Sediakan 200 ml santan kental.
11. Gunakan 8 sdm gula pasir.
12. Dibutuhkan 1 sdt vanili bubuk.
13. Siapkan 1/2 sdt garam.

Namun, anda harus perhatikan cara menggorengnya agar tidak pecah dan hancur. Sebaiknya anda rendam dalam minyak hangat dan goreng setengah matang. Kemudian angkat dan goreng lagi sambil terus dibolak-balik agar. Onde Onde is one of Indonesian traditional snack or Jajan pasar (kue).

Cara membuat Onde - Onde isi Kacang Hijau

1. Membuat isian : cuci bersih kacang hijau, kemudian rendam semalaman.
2. Setelah direndam semalaman buang airnya, kemudian tuang air panas diamkan sampai air agak hangat.
3. Setelah air sudah hangat, remas-remas kacang hijau agar kulit terkelupas. Cuci hingga bersih.
4. Rebus kacang hijau kupas sampai empuk, kemudian tiriskan. Lalu blender kacang hijau dan santan sebanyak 50 ml sampai halus.
5. Masukkan blenderan kacang hijau ke dalam teflon anti lengket, tambahkan sisa santan, gula, garam dan vanili bubuk. Aduk"sampai mengental atau kalis, angkat dan sisihkan. Jika sudah dingin bentuk bulat" (saya 8gr) dan sisihkan.
6. Membuat kulit : campur tepung ketan,kentang kukus, garam, gula dan air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk.
7. Timbang adonan masing" 15gr, beri isian kemudian bulatkan. Masukkan ke dalam air lalu gulingkan ke wijen.
8. Masukkan onde-onde ke dalam wajan, lalu nyalakan api yang paling kecil. Goreng sampai onde-onde mengapung lalu pindahkan ke api sedang, goreng sampai matang.
9. Onde-onde siap disajikan.

Jajan Pasar (kue) is Indonesian bite-sized snack or dessert food. Kue is a fairly broad term in Indonesian to describe a wide variety of snacks; cakes, cookies, fritters, pies, scones, and patisserie. Onde-onde merupakan salah satu jenis kue jajanan pasar yang sangat populer, kue ini dapat dengan mudah ditemukan di pasar-pasar tradisional maupun dijual di pedagang kaki lima. Isi dari onde-onde tidak hanya terdiri dari kacang hijau saja. Saat ini kita juga bisa menemukan onde-onde dengan isian kumbu hitam, kacang merah, dll.