Onde-onde Kacang Hijau Susu. Membuat onde-onde supaya lembut walau sudah dingin. Onde-onde isi kacang hijau merupakan salah satu kue tradisional legendaris karena dari masa ke masa selalu ada penggemarnya, jika anda ingin mencoba. Cara Menyiapkan Bahan Onde-Onde Wijen Isi Kacang Hijau/Ijo.
Membuat onde-onde isi kacang hijau ini memang tergolong mudah.
Namun, anda harus perhatikan cara menggorengnya agar tidak pecah dan hancur.
Sebaiknya anda rendam dalam minyak hangat dan goreng setengah matang.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Onde-onde Kacang Hijau Susu hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Onde-onde Kacang Hijau Susu yuk!
Bahan-bahan Onde-onde Kacang Hijau Susu
- Sediakan Bahan isian (bisa untuk lebih dari 20 pcs).
- Dibutuhkan Bahan isian (bisa untuk 20 pcs lebih).
- Gunakan 100 gr kacang hijau kupas (cuci, rendam semalaman).
- Gunakan 100 gram kacang hijau kupas (bilas, rendam semalaman).
- Gunakan 100 ml susu uht full cream.
- Dibutuhkan 3 sdm gula pasir (sesuai selera).
- Dibutuhkan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan 1/4 sdt vanili.
- Gunakan Bahan kulit (untuk 9 pcs).
- Sediakan 9 sdm tepung ketan.
- Sediakan 1 buah kentang ukuran kecil, rebus.
- Diperlukan 2 sdm gula.
- Gunakan 1/3 gelas air hangat.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Gunakan Wijen.
- Siapkan Minyak goreng.
Kemudian angkat dan goreng lagi sambil terus dibolak-balik agar. Celupkan cepat onde onde dalam air lalu gulingkan ke biji wijen hingga tertutup rata permukaannya. Goreng onde-onde dengan api kecil, sambil diaduk-aduk hingga matang kecoklatan. Vemale: Resep Bubur Kacang Hijau Susu Tanpa Santan Sederhana.
Cara membuat Onde-onde Kacang Hijau Susu
- Isian : Bilas kacang hijau kupas yang sudah direndam semalaman, rebus hingga lunak selama 30 menit. Cam.
- Blender kacang hijau rebus bersama susu, gula pasir, vanili, dan garam. Masak sampai air menyusut dan adonan memadat..
- Kulit: Campurkan tepung ketan, kentang rebus yang sudah dilunakkan, gula, dan garam. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis. Tips: hati-hati jangan sampai kekurangan/kebanyakan menambahkan air supaya adonan tidak mudah hancur saat dibentuk.
- Kalau sudah dirasa cukup kalis adonannya, bagi rata menjadi seukuran genggaman tangan. Sisihkan..
- Bentuk pipih adonan, beri isian kacang hijau. Tips: jangan terlalu banyak memberi isiannya supaya kulit adonan tidak pecah saat dibulatkan.
- Gulingkan bulatan onde-onde ke dalam wijen dan tekan-tekan supaya wijen melekat sempurna di seluruh permukaan onde-onde. Tips: kalau bulatan agak kering, celupkan dulu ke dalam air sebelum diberi wijen agak melekat dengan merata.
- Panaskan minyak dengan api sedang. Jika sudah panas, kecilkan apinya lalu goreng onde-onde. Pastikan minyak yang dipakai cukup merendam hingga minimal setengah bagian onde-onde ya. Tips: gunakan api kecil menuju sedang agar warna onde-onde cantik merata dan wijen tidak gosong.
- Bila onde-onde sudah matang merata dan keemasan, angkat. Tiriskan dan siap disajikan. Enak sekali disantap dengan teh hangat ♡.
Onde-onde merupakan salah satu jajanan tradisonal khas Indonesia. Jajanan rakyat yang berbentuk bulat dan seluruh permukaan kulitnya yang ditutupi oleh wijen memang Berikut ini akan dijelaskan cara membuat onde-onde dengan isian kacang hijau yang sudah umum kita jumpai di sekitar kita Nah, umumnya isian onde-onde ini adalah kacang hijau. Namun saat ini sudah banyak kreasi resep onde-onde. Sehingga tak jarang kamu bisa mendapati penjual kudapan ini dengan beragam warna dan rasa yang lebih menarik. Rasa kulitnya yang gurih berpadu dengan isian yang manis juga dapat.
