Jenang Kacang Ijo. Jenang atau bubur merupakan makanan rakyat Indonesia sejak dahulu. Meski dianggap sebagai makanan jadul, namun tak sedikit orang-orang selalu memburunya. Kacang arab, yang juga dikenal sebagai kacang garbanzo, merupakan salah satu jenis kacang-kacangan yang mengandung serat dan protein tinggi.
Jenang Bu Gesti, Pasar Lempuyangan [image source].
Selain keliling Malioboro sambil jalan kaki, kamu juga wajib meluangkan waktu di pagi hari untuk menjelajah.
Bubur atau jenang terkenal dengan jenisnya yang banyak.
Kalian dapat menghidangkan Jenang Kacang Ijo hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Jenang Kacang Ijo!
Bahan Jenang Kacang Ijo
- Dibutuhkan bahan jenang :.
- Gunakan 100 gram kacang hijau.
- Sediakan 1 lembar daun pandan.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan sedikit vanily.
- Dibutuhkan 2 sendok gula.
- Gunakan 2 sdm tepung kanji.
- Diperlukan 1/2 kelapa parut.
Kalau disini ada tujuh jenis jenang, seperti sumsum, gerendul, angrang, pati, kacang ijo. Makanan ini adalah salah satu oleh-oleh khas Tulungagung, jenang ini terbuat dari beras ketan yang berasa manis legit. Ngembang kacang, mbesengut ora kalegan.(Kembang kacang: besengut). Jenang sela wader kalen sesonderan, apuranta yen wonten lepat kawula.
Cara memasak Jenang Kacang Ijo
- Masak kacang ijo dengan api kecil sampai empuk beserta daun pandan, jika sudah empuk, masukkan gula, garam, dan vanily... dicoba dulu kurang manis atau gurih yaa bu ibuu....
- Jika sudah masukka tepung kanji yang sudah dicairkan dengan air, aduk aduk sampek kental ya buu ibuuu....
- Jika sudah tunggu sampai dingin baru masukin kulkas.
- Kelapa nya diparut ya buuu ibu, pakai yg freess biar sedepp, masaknya kasih daun pandan sama garam dicoba udah pas belom qlo blom tambahin lagi garem nya, jangan banyak banyak ya bu... nanti darah tinggi... hahaha....
- Selamat mencoba....
Manfaat kacang-kacangan untuk kesehatan tubuh diperoleh dari lengkapnya kandungan nutrisi di Khasiat.co.id - Kacang-kacangan merupakan bahan makanan alternative yang sangat dianjurkan. Rasa kacang dan manis dari gula menyatu dengan sangat sempurna yang membuat camilan ini terasa begitu nikmat. Nah, makanan khas Jawa Tengah ini dulunya berasal dari daerah Salatiga. Budidaya Kacang Panjang - tidak terlalu sulit. Karena jenis tanaman ini bisa tumbuh di berbagai Budidaya kacang panjang bisa dilakukan di daerah dataran rendah maupun dataran tinggi dengan.
