Bubur Kacang Ijo. Ada bubur ayam, bubur sumsum, bubur mutiara, bubur kacang hijau dan banyak lainnya. Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Resep Bubur Kacang Hijau - Kebanyakan orang membuat bubur kacang hijau dengan caranya masing-masing.
Siapa yang gak kenal bubur kacang ijo?
Kali ini, kami akan berbagi resep bubur kacang ijo yang legit dan manis, pas banget untuk temani buka puasa atau hari Lebaran bareng keluarga tercinta.
Cara bikin bubur kacang hijau / ijo memerlukan trik dan tips tersendiri, sehingga hasilnya bisa lebih bagus dan juga enak serta lembut.
Kalian dapat memasak Bubur Kacang Ijo hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bubur Kacang Ijo!
Bahan-bahan Bubur Kacang Ijo
- Sediakan 250 gram kacang ijo.
- Dibutuhkan 1500 ml air.
- Diperlukan 1 blok gula aren.
- Diperlukan 4 sdm gula pasir (sesuai selera).
- Dibutuhkan 2 ruas jari jahe.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1 bungkus kara instan.
- Diperlukan 1 sdm tepung maizena.
Sebenarnya tidak ada yang istimewa saat anda membuat. Bubur kacang hijau adalah makanan khas nusantara yang terbuat dari kacang hijau yang dimasak dengan air dan gula aren bersama seikat daun pandan. Bahan-bahan tersebut dimasak sampai mendidih sampai kacang hijau menjadi lunak. Semangkuk bubur ijo dari Kacang Ijo Move On benar-benar bisa bikin Teman Traveler move on dari lapar.
Cara memasak Bubur Kacang Ijo
- Rendam kacang semalaman, terus tiriskan. Didihkan air dan siapkan semua bahan..
- Setelah mendidih, masukkan kacang. Tutup kembali tunggu sampai 5 menit. Kemudian masukkan jahe dan gula merah. Aduk sampai gula hancur. Kemudian masukkan gula pasir, garam dan santan. Koreksi rasa. Aduk2 supaya santan tidak pecah..
- Kemudian larutkan tepung maizena dengan air, tuang kedalam bubur sambil diaduk buburnya. Tunggu sampai meletup2. Sajikan..
Mereka menyajikan semangkuk bubur kacang ijo dengan aneka topping yang top. Bubur kacang ijo ini banyak dijual oleh pedagang keliling yang mengelilingi derah daerah. Ada juga yang menjualnya di warung warung di pinggir jalan. Penjual bubur kacang ijo ini sering ditemui di. Bubur kacang hijau atau burjo adalah menu khas Nusantara yang sangat mudah ditemukan di mana-mana.
