Hintalu Karuang Kacang Hijau. #wadaikepeng #hintalukaruang #bijisalak Wadai kepeng adalah wadai (kue) tradisional khas masyarakat banjar yg terbuat dari tepung ketan dan kuah santan. Bubur ini adalah kuliner khas Banjar, Kalimantan Selatan. Kacang hijau ternyata juga dapat dijadikan untuk bahan olahan makanan, umumnya kacang hijau bisa dijadikan toge dengan cara kacang hijau terlebih dahulu direndam menggunakan air lalu diamkan sampai beberapa malam hingga keluar tunas yang nantinya akan menjadi toge.
Masukkan bumbu halus, lengkuas, serai dan udang sambil direbus sampai mendidih.
Tuang santan dan setelah mendidih tambahkan kangkung, air asam jawa, gula, garam sambil dimasak hingga matang.
Kacang hijau (Vigna radiata) adalah sejenis palawija yang dikenal luas di daerah tropika.
Teman-teman dapat menyiapkan Hintalu Karuang Kacang Hijau hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Hintalu Karuang Kacang Hijau!
Bahan Hintalu Karuang Kacang Hijau
- Sediakan 10 sdm Tepung Ketan.
- Gunakan 13 sdm Air.
- Diperlukan 2 tetes Pasta Pandan.
- Gunakan 5 sendok Kacang Hijau Rebus dgn 1 gelas belimbing Air dan Gula.
- Gunakan 3 gelas Belimbing Air untuk Kuah.
- Diperlukan 1/2 Blok Gula Merah.
- Dibutuhkan 5 sdm Gula Pasir.
- Siapkan Sejumput Garam.
- Sediakan 1 bungkus Sunkara Kemasan Kecil.
- Dibutuhkan 1 buah Pandan.
- Gunakan 1 butir Telur Kocok Lepas.
- Siapkan Durian (Skip).
Tumbuhan yang termasuk suku polong-polongan (Fabaceae) ini memiliki banyak manfaat dalam kehidupan sehari-hari sebagai sumber bahan pangan berprotein nabati tinggi. Kacang hijau memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Simak bagaimana cara menanam kacang hijau yang benar supaya hasil panen berlimpah! Kacang hijau memiliki pasar yang sangat menjanjikan, karena dengan harga yang sangat terjangkau kacang hijau memiliki kandungan nutrisi.
Cara memasak Hintalu Karuang Kacang Hijau
- Rebus Kacang Hijau Dengan 3 sdm Gula Pasir Smp Empuk....Pakai Resep Hemat Gas (Ada dResep Sebelumnya).
- Campurkan Tepung Ketan dgn Air dan Uleni Smp Rata...Bagi 2 Bagian.
- Beri Yg Bagian Besar Pastan Pandan Dan Kacang Hijau Bulatkan...Begitu Jg Yg Putih Aja Ya...Ckup dBulatkan Aja.
- Jadi Deh Bulatannya.
- Masukkan Gula Merah...Gula Pasir...Pandan....Sejumput Garam dan Didihkan.
- Masukkan Bola2 Tepungnya dan Masak Smp Matang.
- Masukkan Sisa Kacang Hijau Buat Campuran Tadi...Masukkan Santan dan Terakhir Masukkan Telur.
- Hintalu Karuang Kacang Hijau dgn Kuah Kacang Hijau dan Telur Siap dNikmati 😍.
Sebetulnya, ini merupakan hidangan yang berasal dari Banjarmasin, Kalimantan Selatan, tapi banyak ditemui di Kalimantan Tengah. Penampilan hintalu karuang sendiri amat mirip dengan biji salak dari Jawa. Pada dasarnya, menanam kacang hijau ini bisa dilakukan siapa saja, sekalipun olah pemula seperti kamu. Nah, langsung saja deh simak pembahasan Seperti menanam tanaman lainnya, bahwa dalam menanam kacang hijau, hal yang pertama kita pikirkan dan lakukan adalah memilih media tanam. Hintalu Karuang adalah makanan yang berasal dari Banjarmasin, Kalimantan Selatan.
