Bubur Kacang Hijau Kayu Manis.
Kalian dapat menghidangkan Bubur Kacang Hijau Kayu Manis hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bubur Kacang Hijau Kayu Manis yuk!
Bahan Bubur Kacang Hijau Kayu Manis
- Siapkan 250 gram kacang hijau.
- Siapkan 3 balok gula merah.
- Dibutuhkan 8 sdm gula pasir.
- Sediakan 1 buah kayu manis uk. besar.
- Diperlukan 1 sdt vanili bubuk.
- Sediakan 1 sdm tepung maizena (optional).
- Diperlukan 2 sachet santan kara uk 60 ml.
- Siapkan 1 liter air.
Langkah-langkah membuat Bubur Kacang Hijau Kayu Manis
- Rendam kacang hijau 5 jam / semalaman.
- Masukkan air ke dalam panci yang agak besar dan masukkan gula merah sambil masak dengan api sedang. Masak sampai gula larut..
- Setelah larut masukkan kacang hijau dan kayu manis tunggu sampai kacang hijau matang jangan sampai pecah. +/- 1 jam untuk merebusnya..
- Jika sudah matang masukkan gula pasir serta vanili dan aduk sampai merata.
- Masukkan santan dan harus sambil di aduk agar santan tidak pecah. Dan terakhir masukkan maizena cair sampai mengental..
- Koreksi rasa dan sajikan..
