Resep: Bubur Kacang Hijau Anti Ribet!

Bubur Kacang Hijau. Selama proses memasak bubur kacang hijau, hindari pemakaian api yang terlalu kecil atau terlalu besar. Bubur kacang hijau adalah makanan khas nusantara yang terbuat dari kacang hijau yang dimasak dengan air dan gula aren bersama seikat daun pandan. Bahan-bahan tersebut dimasak sampai mendidih sampai kacang hijau menjadi lunak.

Resep bubur kacang hijau ini dapat Anda coba di rumah sebagai variasi kudapan lezat untuk. Ada bubur ayam, bubur sumsum, bubur mutiara, bubur kacang hijau dan banyak lainnya. Biasanya bubur kacang hijau memiliki cita rasa yang manis dan gurih. Kalian dapat memasak Bubur Kacang Hijau hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bubur Kacang Hijau!

Bahan-bahan Bubur Kacang Hijau

1. Dibutuhkan 1/4 kg kacang hijau.
2. Siapkan 2 bh daun pandan.
3. Diperlukan 2 bh gula merah.
4. Gunakan secukupnya skm.
5. Siapkan secukupnya gula pasir.
6. Gunakan secukupnya garam.
7. Gunakan 3 sdm tepung maizena (pengental).
8. Dibutuhkan 1 ruas jahe.

Paduan dari bahan santan, gula pasir, gula aren dan daun pandan menjadikan makanan ini nikmat disajikan dalam kondisi hangat. Bubur kacang hijau atau burjo adalah menu khas Nusantara yang sangat mudah ditemukan di mana-mana. Bubur kacang hijau dapat dijadikan sebagai menu sarapan, camilan, atau dessert. Selain menyehatkan, burjo ini juga cukup mengenyangkan.

Langkah-langkah memasak Bubur Kacang Hijau

1. Kacang hijau di rendam (30 menit/semalaman).
2. Masak air di panci, kemudian masukkan daun pandan sampai mendidih.
3. Masukkan kacang hijau, masak 5 menit kemudian matikan sampai 30 menit. masak kembali kacang hijau selama 7 menit, aduk-aduk (bisa menggunakan presto ya moms).
4. Masukkan jahe (geprek), gula merah, garam, gula pasir, skm secukupnya. aduk-aduk supaya tidak gosong bagian bawahnya..
5. Tambahkan tepung maizena yg sudah di campur air. aduk-aduk. angkat.
6. Bubur kacang hijau siap sajikan 🍽️ (saya buatnya tanpa santan ya moms, karena punya santan bubuk, jadi bisa langsung tabur diatas buburnya) 😉.

Bubur kacang hijau paling nikmat disantap kala hangat terutama ketika cuaca sedang dingin. Banyak memang yang menjual bubur kacang hijau, terkadang kita menemui penjual yang berkeliling atau lewat di depan rumah kita. Konsumsi bubur kacang hijau sangat cocok buat kamu yang punya keinginan itu, guys. Apalagi, jika saat ini kamu sedang diet. Setelah makan bubur kacang hijau, biasanya orang akan lebih cepat kenyang sehingga nafsu makan pun terkontrol.