Oseng tempe kacang panjang. Seperti tumis tempe kacang panjang yang bisa menjadi lauk komplit di meja makan terutama sahur maupun berbuka puasa di rumah. Layaknya resep tumisan pada umumnya, resep ini dibuat dari bahan dasar dan bumbu yang sederhana. Untuk membuatnya, kukus tempe terlebih dulu agar lebih empuk.
Cara membuat: Persiapkan wajan penggorengan dan kompor, setelah itu masukkan.
Oseng tempe kacang panjang meruapakan menu masakan yang sudah sangat populer di Indonesia.
Resep Masakan Sehari hari, Oseng Tempe Kacang Panjang Sederhana.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Oseng tempe kacang panjang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Oseng tempe kacang panjang yuk!
Bahan-bahan Oseng tempe kacang panjang
- Gunakan 1 papan tempe (iris kecil2).
- Sediakan 10 buah kacang panjang (petiki).
- Gunakan 3 butir baput(cincang).
- Sediakan 3 butir bamer (cincang).
- Dibutuhkan 1 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt penyedap.
- Sediakan 2 sdm saus cabe.
- Dibutuhkan 3 sdm kecap manis.
- Diperlukan 1 sdt gula.
- Dibutuhkan 1/2 butir tomat uk besar(iris memanjang).
- Dibutuhkan 1/2 butir bombai merah (iris tipis).
- Dibutuhkan 7 buah cabe setan (iris).
Masakan sederhana ini memiliki citarasa yang sangat nikmat karena dipadukan dengan bumbu rempah pilihan. Di dapur ternyata kacang panjang sudah dicuci dan dipotong ibu. Gulai ini berisi kol, nangka, dan kacang panjang yang dimasak kuah kuning. Ada berbagai versi hidangan nasi khas Betawi ini seperti nasi uduk pagi (dijual di pagi hari) yang memakai lauk orek tempe atau kentang, bihun atau mie goreng, tahu semur, semur jengkol, telur balado, dan kerupuk bawang.
Langkah-langkah membuat Oseng tempe kacang panjang
- Siapkan bahan, kmudian bersihkan, goreng tempe smpai kecoklatan sisihkan, tumis baput,bamer dan cabe, kmudian masukkan kecap,saos,gula,garam,lada,dan penyedap oseng2 masukkan sesikit air.
- Kmudian masukkan kacang panjang dan tempe aduk sampai rata, angkat sajikan.
Tempe kedelai adalah bahan makanan hasil fermentasi biji kedelai oleh kapang (jamur). Dibandingkan tempe dari bahan lain, seperti dari kecipir, lamtoro, ampas tahu, benguk, maka tempe Cara pemanfaatan tempe antara lain digoreng, disayur lodeh, oseng-oseng, kering tempe, tempe. Kacang panjang merupakan tumbuhan yang dijadikan sayur atau lalapan. Ia tumbuh dengan cara memanjat atau melilit. Bagian yang dijadikan sayur atau lalapan adalah buah yang masih muda dan serat-seratnya masih lunak, kacang panjang ini mudah didapati di kawasan panas di Asia.
