Bolu Rampah (khas Makassar). Bolu rampah atau bolu rempah merupakan salah satu kue khas Makassar dan mungkin juga terdapat di sebagian wilayah Indonesia Timur lainnya. Terbuat dari tepung terigu, telur, dan gula merah, maka bolu ini sebenarnya tidaklah terlalu berbeda dengan bolu umumnya. Bolu Rampah Makassar, sesuai dengan namanya adalah kue yang berasal dari Makassar.
Tapi, untuk bolu rampah Makassar ini cara buatnya mirip dengan kue bolu lainnya.
Coba deh, hasilnya tidak akan mengecewakan, karena rasa rempah bolu ini sedap, enak banget.
Bolu Rampah ini kue bolu khas Makassar.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Bolu Rampah (khas Makassar) hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bolu Rampah (khas Makassar) yuk!
Bahan-bahan Bolu Rampah (khas Makassar)
- Sediakan 5 butir telur.
- Diperlukan 200 gram gula aren serut halus + gula pasir.
- Siapkan 200 gram tepung terigu.
- Gunakan 100 gram margarine.
- Sediakan secukupnya Kayu Manis bubuk.
- Diperlukan secukupnya Bubuk spekuk.
Ini resep yg biasa dipakai ibu sy bikin bolu Rampah. Rasanya garing diluar lembut di Dalam. Makan sepotong rasanya tak cukup apalagi ditemani secangkir teh hangat mmmm yummy. Bolu rampah atau bolu rempah merupakan salah satu kue khas Makassar dan mungkin juga terdapat di sebagian wilayah Indonesia Timur lainnya.
Langkah-langkah memasak Bolu Rampah (khas Makassar)
- Panaskan oven suhu 170°c. Olesi Loyang dengan margarine kemudian taburi tepung. Lelehkan margarine. Sisihkan.
- Kocok telur Dan gula aren + gula pasir sampai mengembang Dan kental..
- Masukkan terigu sedikit Demi sedikit sambil diaduk balik menggunakan spatula..
- Tambahkan bumbu spekuk Dan kayu Manis bubuk. Aduk rata..
- Tuang adonan ke loyang. Kemudian panggang selama 20-30 menit atau sampai matang..
- Masukkan margarine cair, sedikit Demi sedikit sambil diaduk rata..
- Setelah matang keluarkan dari oven. Siap disajikan.
- Langkah yg kelima ama keenam itu kebalik ya. Harusnya masuk margarine dl baru kemudian masukkan ke loyang 🤣🤣🤣 mohon maap ketuker.
Terbuat dari tepung terigu, telur, dan gula merah, maka bolu ini sebenarnya tidaklah terlalu berbeda dengan bolu umumnya. Nikmatnya Bolu Rampah yang merupakan salah satu kue khas Makassar. Bolu Rampah dengan Teksturnya yang lembut, ringan dan sangat enak buat dinikmati bersama hidangan teh hangat. Resep Kue Bolu Rampah Empuk Nikmat - Diantara jenis bumbu yang sering digunakan sebagai bumbu dalam olahan masakan dengan kandungan manfaat yang dapat menurunkan kolesterol, mengatur gula darah dalam tubuh, pengawet makanan alami serta dapat mengurangi rasa nyeri pada wanita yang sedang haid adalah kayu mani. Selain digunakan sebagai bumbu dalam masakan, kayu manis juga ternyata dapat.
