Onde Onde Kacang Ijo. Selain membelinya anda bisa membuat onde-onde wijen isi kacang hijau di rumah, karena cara membuatnya mudah. Cara Menyiapkan Bahan Onde-Onde Wijen Isi Kacang Hijau/Ijo. Kukus kentang yang sudah anda siapkan.
Jajanan rakyat yang berbentuk bulat dan seluruh permukaan kulitnya yang Isi dari onde-onde tidak hanya terdiri dari kacang hijau saja.
Saat ini kita juga bisa menemukan onde-onde dengan isian kumbu hitam, kacang merah, dll.
Tambahkan gula dan vanilla essence, aduk rata.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Onde Onde Kacang Ijo hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Onde Onde Kacang Ijo!
Bahan-bahan Onde Onde Kacang Ijo
- Dibutuhkan 250 gr Tepung ketan putih.
- Siapkan 100 gr Kacang ijo.
- Siapkan 150 gr Gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt Garam.
- Diperlukan 200 ml Air panas.
- Siapkan Santan instan 1 bgkus kecil.
- Gunakan 2 biji Kentang.
- Siapkan Daun pandan 1 lembar (boleh dskip).
- Gunakan 250 gr Wijen.
Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil. Resep Onde Onde Kacang Hijau Sederhana Spesial Asli Enak. Untuk kue onde -onde kacang merah tinggal Bunda mengganti isi kacang ijo menjadi isi kacang merah. Dapatkan tips untuk membuat onde-onde kacang ijo menjadi lebih enak dan bagus.
Cara membuat Onde Onde Kacang Ijo
- Siapkan bahan2nya mohn maaf bbrp (bahan tdk terfoto),,lalu cuci bersih kacang ijo dan rendam dengan air biasa kurleb 30 menit.
- Kupas kentang dan cuci bersih,, lalu siapkan kukusan,,dan kukus kentang dan kacang ijo kurleb 25 menit,,setelah matang angkat kentang dan haluskan dengan sendok / garpu dan sisihkan.
- Lalu masukan dalam blender kacang ijo yg sdh dikukus tadi,,tambahkan santan kara dan air biasa 100 ml dan blender hingga halus,,lalu masukan dlm panci tuangkan 75 gr gula pasir,,daun pandan dan garam lalu aduk hingga merata.
- Setelah itu masak dengan api kecil hingga air habis,aduk biar ga gosong ya,,angkat dan dinginkan,,kemudian bentuk kacang ijo menjadi bulatan bulatan kecil dan sisihkan.
- Lalu tuang tepung ketang dlm wadah,kentang yg sdh dihaluskan,gula pasir aduk hingga rata,,lalu sedikit demi sedikit tuangkan air panas dan aduk dengan spatula atau sendok hingga kalis,,jika sdh agak hangat uleni dengan tangan supaya kalis ya.
- Setelah itu bagi adonan menjadi beberpa bulatan (jika ingin sama besar bisa ditimbang) dan pipihkan beri isian kacang ijo tadi lalu bulatkan kembali hingga rata trs sampai adonan habis,(sisa kacang ijo nya masih bs disimpan dikulkas ya,next buat lagi ga perlu bkin isian nya lagi).
- Lalu siapka air biasa dalam mangkuk,,dan wijen dalam wadah,,kemudian celupkan adonan bulat pada air gulung2 hingga merata lalu baluri dengan wijen sambil ditekan2 ya supaya wijen menempel dengan lekat.
- Lakukan langkah itu sampai adonan habis,,siapkan minyak goreng panaskan dengan api kecil,,lalu goreng adonan bulat dengan api kecil ya sering dibolak balik supaya matang merata dan adonan tidak lengket satu sama lain..jika sdh bewarna kecoklatan angkat dan taruh dlm wadah dan siap disajikan.
Onde-onde juga merupakan salah satu ciri khas makanan dari kota Mojokerto. Onde-onde ini biasanya dibuat dari tepung ketan yang digoreng dengan isi berupa kacang hijau kemudian permukaan dikasih dengan biji. Buatlah Onde Onde Isi Kacang Ijo di dapur dengan anak-anak, rame sekali, begitu matang, langsung diserbu. Tertawa bersama mereka sungguh luar biasa. Jika diantara bunda ada yang suka, silahkan coba resep mudah berikut ini.
