Cara Membuat Onde Onde Pelangi isi Kacang Hijau Legit dan Nikmat!

Onde Onde Pelangi isi Kacang Hijau. Onde-onde isi kacang hijau merupakan salah satu kue tradisional legendaris karena dari masa ke masa selalu ada penggemarnya, jika anda ingin mencoba. Selain membelinya anda bisa membuat onde-onde wijen isi kacang hijau di rumah, karena cara membuatnya mudah. Ambil kacang hijau yang sudah anda rendam tadi.

Warna yang beragam membuat onde onde jenis ini banyak peminatnya. Membuat onde-onde isi kacang hijau ini memang tergolong mudah. Namun, anda harus perhatikan cara menggorengnya agar tidak pecah dan hancur. Kawan-kawan dapat membuat Onde Onde Pelangi isi Kacang Hijau hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Onde Onde Pelangi isi Kacang Hijau yuk!

Bahan Onde Onde Pelangi isi Kacang Hijau

1. Sediakan Bahan isi.
2. Siapkan 100 gr kacang hijau (aslinya kacang hijau kupas).
3. Siapkan 100 ml santan (150ml kalau pake kacang hijau kupas).
4. Dibutuhkan 1 lembar daun pandan.
5. Diperlukan 1/4 sdt garam.
6. Sediakan 5 sdm gula pasir.
7. Dibutuhkan 1/4 sdt vanilli bubuk.
8. Siapkan Bahan Kulit.
9. Sediakan 200 gr tepung ketan.
10. Gunakan 50 gr kentang yg sudah dikukus.
11. Dibutuhkan 5 sdm gula pasir.
12. Dibutuhkan 1/4 sdt garam.
13. Diperlukan 190-200 ml Air hangat kurleb.
14. Diperlukan Wijen.
15. Siapkan secukupnya Minyak.

Sebaiknya anda rendam dalam minyak hangat dan goreng setengah matang. Kemudian angkat dan goreng lagi sambil terus dibolak-balik agar. Gunakan tepung yang berkualitas supaya Cara membuat Onde onde. Pertama tama kita bikin isi kacang hijaunya dulu.

Langkah-langkah membuat Onde Onde Pelangi isi Kacang Hijau

1. Rendam kacang hijau kurleb 2jam. Lalu masak dengan air biasa dan beri daun pandan. Masak hingga matang. Tiriskan..
2. Blender kacang hijau dengan santan. Lalu masukkan dlm teflon beri gula, vanilli dan garam. Masak hingga kalis atau sesuai dengan tekstur yang di inginkan..
3. Setelah masak, angkat dan dinginkan. Boleh dibulatkan jika ingin agar bentuk onde2 lebih bagus.
4. Untuk adonan kulit. Campur tepung ketan, kentang, garam, gula. Aduk sebentar agar rata lalu tuangkat air sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dibentuk. Bagi 4 adonan dan beri pewarna yg di inginkan.
5. Bentuk adonan bulat2 lalu isi dengan kacang hijau. Bulatkan kembali dan celupkan di dalam air lalu beri taburan wijen. Lalukan hingga semua adonan jadi.
6. Masak adonan dengan minyak dingin dan api kecil, aduk secara memutar. Setelah kembang, besarkan api sampai kekuatan sedang. Jangan terlalu besar karena nanti onde2 nya akan gosong tp kulit adonan tidak matang. Jangan lupa balik adonan sekali agar matang merata. Jangan balik berkali2 ya guys, karena nanti akan menyerap banyak minyak. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Selamat mencoba.

Rendam kacang hijau yang sudah dikupas kulitnya ke dalam air. Onde-onde merupakan salah satu jajanan tradisonal khas Indonesia. Jajanan rakyat yang berbentuk bulat dan seluruh permukaan kulitnya yang ditutupi oleh wijen memang selalu ngangeni untuk disantap sore-sore sambil santai bersama Isi dari onde-onde tidak hanya terdiri dari kacang hijau saja. Nah, umumnya isian onde-onde ini adalah kacang hijau. Namun saat ini sudah banyak kreasi resep onde-onde.