Kacang Hijau Parsley Pedas. Resep peyek kacang hijau yang kriuk dan pedas selalu jadi kletikan atau camilan yang menambah selera makan. Selain sebagai kudapan, peyek juga senantiasa dijadikan pelengkap makan. Dimulai dari peyek kacang tanah, peyek ikan teri, peyek rebon, hingga peyek udang yang sangat akrab disajikan.
Tumbuhan yang termasuk suku polong-polongan (Fabaceae) ini memiliki banyak manfaat dalam kehidupan sehari-hari sebagai sumber bahan pangan berprotein nabati tinggi.
Manfaat parsley bagus untuk kesehatan termasuk meningkatkan imun dan mencegah kanker.
Parsley atau juga dikenal sebagai peterseli adalah tanaman berdaun hijau yang memiliki dua jenis, yakni Parsley dan minyak esensialnya digunakan untuk mengobati sejumlah gejala dan gangguan.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Kacang Hijau Parsley Pedas hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kacang Hijau Parsley Pedas!
Bahan-bahan Kacang Hijau Parsley Pedas
- Gunakan 1 cup kacang hijau.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih haluskan.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan Bahan kering.
- Gunakan 3 sdm tepung terigu.
- Dibutuhkan 1 sdm tepung maizena.
- Gunakan Bahan taburan.
- Sediakan 1 sdt totole skip gpp.
- Gunakan 2 sdt bubuk cabe.
- Siapkan 1 sdm parsley bubuk.
Kacang hijau selalu jadi menu yang aman dan dianjurkan oleh para dokter bagi ibu-ibu hamil karena dapat menyehatkan janin. Ada beberapa nutrisi baik yang terkandung dalam kacang hijau seperti, vitamin A, vitamin C, magnesium, zat besi, dan tembaga. Kacang hijau tak hanya lezat dijadikan bubur, lho! Berbagai resep kacang hijau ini juga sama menggugah selera.
Langkah-langkah memasak Kacang Hijau Parsley Pedas
- Rendam kacang hijau semalaman atau lebih dari 12 jam. Tapi saya keburu ngiler jd cuma 4jam saja lalu tiriskan. Kalau lebih lama hasilnya lebih empuk. Punya saya masih agak keras.
- Haluskan bawang putih dan garam lalu campurkan ke kacang hijau. Biarkan 30 menit, bisa juga dimasak ungkep sampai agak kering jd nanti hasilnya lebih empuk..
- Siapkan bahan tepung kemudian campurkan kacang hijau ke tepung. Kemudian ayak dahulu.
- Goreng hingga matang api sedang saja sampai minyaknya ga berisik ya..
- Tiriskan biarkan agak hangat baru di beri bumbu taburan. Bisa diayak atau di kocok do toples.
- Selamat menikmati salam kriuk2.
Namun sebelum menyontek resep kacang hijau di bawah ini, ada baiknya Anda supaya tahu terlebih dahulu apa manfaat dari kacang hijau itu sendiri. Dengan demikian, kacang hijau mempunyai potensi yang tinggi untuk dikembangkan. Untuk mempercepat pertumbuhan tanaman diperlukan pemupukan dan ketersediaan benih yang memadai dari varietas unggul yang sudah dilepas erupakan kunci keberhasilan. Bubur kacang hijau atau burjo adalah menu khas Nusantara yang sangat mudah ditemukan di mana-mana. Bubur kacang hijau dapat dijadikan sebagai menu sarapan, camilan, atau dessert.
