Bolu Kojo a.k.a Juada Basah (Khas Palembang). Resep Bolu Kojo a.k.a Juada Basah (Khas Palembang). Lihat juga resep Bolu Kojo a.k.a Juada Basah (Khas Palembang) enak lainnya. Bolu Kojo a.k.a Juada Basah (Khas Palembang) Bikin bolu kojo kmrn siang, malamnya pas ayank papih 😊 plg kerja lgsg disuguhi kopi hitam dan bolu bojo., sambil nyeruput kopi trus blng, klau mkn bolu gini jd inget kampung halaman nun jauh diseberang lautan 😢 Ogan Komering Ulu.
Bolu yang satu ini beda dengan bolu yang lainnya.
Teksturnya basah dan sedikit basah walaupun di panggang.
Bolu kojo biasa juga di sebut bolu koja khas palembang merupakan bolu panggang yang. #Resep bolu kojo palembang #Resep bolu kojo palembang #Resep bolu kojo palembang #Resep bolu kojo palembang #Resep bolu kojo palembang #Resep bolu kojo palem.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Bolu Kojo a.k.a Juada Basah (Khas Palembang) hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bolu Kojo a.k.a Juada Basah (Khas Palembang)!
Bahan-bahan Bolu Kojo a.k.a Juada Basah (Khas Palembang)
- Diperlukan 800 ml santan kental.
- Siapkan 15 lembar daun pandan.
- Dibutuhkan 10 lembar daun suji.
- Siapkan 100 gram margarin.
- Diperlukan 4 butir telur.
- Siapkan 250 gram gula pasir.
- Siapkan 500 gram tepung terigu.
Bolu kojo khas Palembang memiliki warna hijau. Warna tersebut berasal dari daun suji atau daun pandan. Selain memberikan warna yang cantik, daun suji atau daun pandan juga memberikan aroma yang nikmat. Tidak harus jauh-jauh ke Palembang untuk menikmati kue bolu yang satu ini.
Langkah-langkah memasak Bolu Kojo a.k.a Juada Basah (Khas Palembang)
- Cuci bersih daun pandan dan daun suji kemudian gunting2 spy cepat halus pas diblender, blender santan dgn daun pandan dan daun suji sampai halus kemudian peras dan saring.
- Campur santan dan margarin masak sampai margarin larut saja tdk perlu sampai mendidih, sisihkan dahulu.
- Campur telur dan gula kocok pakai whisk sampai gula larut, klau mau cpat halus bisa diblender atau pakai gula halus.
- Masukan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
- Tuang santan sedikit demi sedikit aduk sampai bnr2 tercampur rata.
- Tuang adonan ke loyang tulban diameter 35 cm yg sdh diolesi margarin dan ditaburi terigu tipis2.
- Oven selama 1 jam lebih... angkat tunggu hangat dan keluarkan dari loyang.
- Bolu kojo siap dipotong2 sesuai selera.
- Teksturnya itu lembut dan padat, manisnya pas... 👌 selamat mencoba 😍.
Anda bisa membuat sendiri di rumah. Berikut ini adalah resep kue bolu. Sama seperti kue bolu pada umumnya, bolu kojo terbuat dari campuran telur, gula dan tepung. Rasanya manis dan legit karena terdapat campuran gula dan juga susu kental manis. Bolu kojo khas Palembang memiliki warna hijau.
