TUKANG TETEK (Tumis Kacang panjang Telur Puyuh Tempe Kecambah). Lihat juga resep TUKANG TETEK (Tumis Kacang panjang Telur Puyuh Tempe Kecambah) enak lainnya. Lihat juga resep TUKANG TETEK (Tumis Kacang panjang Telur Puyuh Tempe Kecambah) enak lainnya! Lihat juga resep Oseng Tempe Kacang Panjang & Telur Puyuh enak lainnya!
Jika sudah tuangkan air kaldu, biarkan sampai mendidih, lanjut dengan memaskuan tempe, tewel, kacang panjang dan kecambah.
Jangan lupa masukan juga santan dan garam secukupnya.
Aduk-aduk jangan sampai santan pecah, koreksi rasa, angkat dan hidangkan.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat TUKANG TETEK (Tumis Kacang panjang Telur Puyuh Tempe Kecambah) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep TUKANG TETEK (Tumis Kacang panjang Telur Puyuh Tempe Kecambah)!
Bahan TUKANG TETEK (Tumis Kacang panjang Telur Puyuh Tempe Kecambah)
- Gunakan 🦑1 batang tempe (iris lidi, goreng sebentar).
- Siapkan 🦑13 butir telur puyuh rebus (goreng sampe warna keemasan).
- Gunakan 🦑4 batang kacang panjang(potong sesuai selera).
- Siapkan 🦑1 ons tauge.
- Siapkan 🐤2 buah cabe merah keriting (buang isinya, iris tipis).
- Siapkan 🐤1 ruas lengkuas.
- Dibutuhkan 🐤1 lembar daun salam.
- Gunakan 🐤2 siung bawang putih (cincang halus).
- Sediakan 🐤3 siung bawang merah (iris tipis).
- Dibutuhkan 🐤1 batang daun bawang (iris tipis).
- Siapkan 🐇2 Sdm saus tiram.
- Dibutuhkan 🐇 1/2 sdt merica bubuk.
- Sediakan 🐇 1 sdt garam lososa.
- Sediakan 🐇 2 sdt gula pasir.
- Sediakan 🐇1 sdm mentega.
- Gunakan 🐇100 ml air.
Senin: Pagi: Telur orak arik: Siang: Sambel goreng kentang tempe: Malam: Opor ayam: Selasa: Pagi: Sereal, Susu: Siang: Sayur garang Asem, Ikan balanak goreng: Malam. Cara Membuat Resep Telur Puyuh Masak Lengkuas: Tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam sampai harum. Masukkan santan, garam, dan gula merah. Makan pakai telur asin dan sambel trasi pakai kecambah pendek dari kacang hijau yang direndam.
Langkah-langkah memasak TUKANG TETEK (Tumis Kacang panjang Telur Puyuh Tempe Kecambah)
- Siapkan bahan dan bumbu.
- Panaskan mentega di wajan, tumis bawang merah bawang putih, laos, daun salam sampai harum..
- Masukkan kacang panjang dan tambahkan air agar tidak gosong, masukkan saos tiram, garam, gula dan merica..
- Tambahkan sisa bahan lainnya (tempe, telur puyuh, taoge dan daun bawang).
- Tes rasa, bila sudah empuk, matikan api, siap disajikan..
Wuahhh saya dan suami nambah makan rawon ini. Saya juga buat nasi bakar, botok tempe teri, dan bumbu urap banyak karena ada yang pesan. Rekomendasi :Telur puyuh yang dicampur dengan tempe dan udang kering, yang dimasak secara balado. Sambel pecel, sambel tumpang, gudeg, mendol, bacem tahu, bacem telur puyuh, sayurnya kemangi kangkung kecambah, tidak lupa kerupuk. Hari ini ada libur nasional di Belanda, jadi kami leyeh-leyeh seharian di rumah.
