Oseng tempe kacang panjang. Seperti tumis tempe kacang panjang yang bisa menjadi lauk komplit di meja makan terutama sahur maupun berbuka puasa di rumah. Layaknya resep tumisan pada umumnya, resep ini dibuat dari bahan dasar dan bumbu yang sederhana. Untuk membuatnya, kukus tempe terlebih dulu agar lebih empuk.
Cara membuat: Persiapkan wajan penggorengan dan kompor, setelah itu masukkan.
Oseng tempe kacang panjang meruapakan menu masakan yang sudah sangat populer di Indonesia.
Resep Masakan Sehari hari, Oseng Tempe Kacang Panjang Sederhana.
Kawan-kawan dapat memasak Oseng tempe kacang panjang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Oseng tempe kacang panjang yuk!
Bahan Oseng tempe kacang panjang
- Dibutuhkan 10 kacang panjang.
- Siapkan 1 papan tempe kecil.
- Sediakan 4 cabe gendot atau cabe hijau, sesuai selera (sy hny ada 2).
- Dibutuhkan 2 rawit (lg pgn agak pedas,bisa skip).
- Diperlukan 2 cabe merah.
- Sediakan 4 bawang putih.
- Gunakan 4 bawang merah.
- Diperlukan Daun bawang bag.putihnya.
- Gunakan Sedikit rebon (boleh skip).
- Sediakan secukupnya Bombay.
- Dibutuhkan Gula,garam,kecap,gula putih.
- Diperlukan Penyedap (sy pakai totole).
Masakan sederhana ini memiliki citarasa yang sangat nikmat karena dipadukan dengan bumbu rempah pilihan. Di dapur ternyata kacang panjang sudah dicuci dan dipotong ibu. Gulai ini berisi kol, nangka, dan kacang panjang yang dimasak kuah kuning. Ada berbagai versi hidangan nasi khas Betawi ini seperti nasi uduk pagi (dijual di pagi hari) yang memakai lauk orek tempe atau kentang, bihun atau mie goreng, tahu semur, semur jengkol, telur balado, dan kerupuk bawang.
Langkah-langkah membuat Oseng tempe kacang panjang
- Iris tempe dan boleh digoreng dulu boleh mentah, iris kacang panjang dan bumbu2.
- Oseng duo bawang sampai harum, lalu masukkan daun bawang, cabe gendot,rawit dan rebon sampai rebon matang..kasih sedikit air matang, masukkan tempe,dan kacang panjang..tutup wajan..
- Setelah air menyusut nyemek2, bumbui kecap,garam,gula putih,penyedap. Tes rasa *agak manis,pedas dan gurih. Masukkan bombai sebelum diangkat,agar msh kriuk pas dimakan.selesaiii deh..
Tempe kedelai adalah bahan makanan hasil fermentasi biji kedelai oleh kapang (jamur). Dibandingkan tempe dari bahan lain, seperti dari kecipir, lamtoro, ampas tahu, benguk, maka tempe Cara pemanfaatan tempe antara lain digoreng, disayur lodeh, oseng-oseng, kering tempe, tempe. Kacang panjang merupakan tumbuhan yang dijadikan sayur atau lalapan. Ia tumbuh dengan cara memanjat atau melilit. Bagian yang dijadikan sayur atau lalapan adalah buah yang masih muda dan serat-seratnya masih lunak, kacang panjang ini mudah didapati di kawasan panas di Asia.
