Oseng tempe kacang panjang. Seperti tumis tempe kacang panjang yang bisa menjadi lauk komplit di meja makan terutama sahur maupun berbuka puasa di rumah. Layaknya resep tumisan pada umumnya, resep ini dibuat dari bahan dasar dan bumbu yang sederhana. Untuk membuatnya, kukus tempe terlebih dulu agar lebih empuk.

Cara membuat: Persiapkan wajan penggorengan dan kompor, setelah itu masukkan. Oseng tempe kacang panjang meruapakan menu masakan yang sudah sangat populer di Indonesia. Resep Masakan Sehari hari, Oseng Tempe Kacang Panjang Sederhana. Kalian dapat menyiapkan Oseng tempe kacang panjang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Oseng tempe kacang panjang yuk!

Bahan Oseng tempe kacang panjang

Sediakan 1 lonjor tempe.
Dibutuhkan 1/2 genggam kacang panjang atau sesuai selera.
Dibutuhkan Bawang merah.
Sediakan Bawang putih.
Diperlukan Cabai hijau keriting.
Gunakan Cabe rawit bila suka pedas.
Dibutuhkan Tomat.
Gunakan Saos tiram.
Sediakan sedikit Saos abc.
Siapkan Kecap manis.
Dibutuhkan Garam.
Sediakan Merica.
Siapkan Gula.

Masakan sederhana ini memiliki citarasa yang sangat nikmat karena dipadukan dengan bumbu rempah pilihan. Di dapur ternyata kacang panjang sudah dicuci dan dipotong ibu. Gulai ini berisi kol, nangka, dan kacang panjang yang dimasak kuah kuning. Ada berbagai versi hidangan nasi khas Betawi ini seperti nasi uduk pagi (dijual di pagi hari) yang memakai lauk orek tempe atau kentang, bihun atau mie goreng, tahu semur, semur jengkol, telur balado, dan kerupuk bawang.

Langkah-langkah membuat Oseng tempe kacang panjang

Potong-potong bawang, tomat, sereh digeprek, potong 3 bagian, laos, cabe hijau potong serong.
Potong kacang panjang.
Potong tempe sesuai selera, bisa kotak, bisa panjang-panjang, goreng setengah matang, angkat tiriskan..
Tuang minyak bekas tempe ke tempat lain, sisakan sedikit minyak di wajan/teflon. Tumis bawang merah, bawang putih, aduk sebentar, masukkan cabai, sereh dan laos..
Bila mumbu sudah matang, jangan sampai bawangnya gosong. Beri setengah gelas air, tunggu hingga mendidih.
Masukkan kacang panjang dan tomat, aduk sebentar.
Masukkan tempe, beri bumbu saos tiram, kecap manis, saos abc, garam dan merica. Beri gula 1sdt..
Koreksi rasa, aduk sampai bumbu merata, dan kacang panjang matang. Buang sereh dan laos..
Siap dinikmati.

Tempe kedelai adalah bahan makanan hasil fermentasi biji kedelai oleh kapang (jamur). Dibandingkan tempe dari bahan lain, seperti dari kecipir, lamtoro, ampas tahu, benguk, maka tempe Cara pemanfaatan tempe antara lain digoreng, disayur lodeh, oseng-oseng, kering tempe, tempe. Kacang panjang merupakan tumbuhan yang dijadikan sayur atau lalapan. Ia tumbuh dengan cara memanjat atau melilit. Bagian yang dijadikan sayur atau lalapan adalah buah yang masih muda dan serat-seratnya masih lunak, kacang panjang ini mudah didapati di kawasan panas di Asia.