Bolu Kojo #PR_Bolu. Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja. Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat.
Let's watch this video and enjoy it!
Jangan lupa untuk tag aku di.
Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang.
Kamu dapat membuat Bolu Kojo #PR_Bolu hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bolu Kojo #PR_Bolu yuk!
Bahan Bolu Kojo #PR_Bolu
- Sediakan 3 butir telur.
- Sediakan 100 gram gula pasir.
- Diperlukan 150 gram tepung terigu.
- Gunakan 250 ml air pandan (sy ngga).
- Diperlukan 250 ml santan (65ml kara+air).
- Sediakan 50 gram susu kental manis.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt pasta pandan.
- Gunakan secukupnya wijen untuk taburan.
Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang. Ngopi sore kali ini ditemenin bolu kojo. Berbeda dengan kebanyakan kue bolu lainnya yang empuk dan mengembang. Bolu kojo adalah jenis panganan khas daerah Palembang dan hadir dalam setiap acara-acara adat daerah Sumatera.
Cara membuat Bolu Kojo #PR_Bolu
- Campur semua bahan kecuali mentega leleh dalam food processor, boleh kocok biasa/blender sampai rata. Terakhir masukkan mentega leleh, campur sampai rata..
- Masukkan adonan ke dalam loyang ukuran 18 cm yg sudah di oles mentega dan ditaburi tepung. Taburi dgn wijen. Panggang dlm oven yg telah dipanaskan sebelumnya. Suhu 180 dercel selama 50-60 menit /sampai permukaan kecoklatan. Bolu ini saat dipanggang akan mengembang 2× lipat. Setelah dingin akan menyusut. Potong2 bolu saat dingin. Sajikan. Selamat mencoba..
Hai foodies, Kue Bolu Kojo merupakan kue bolu khas Palembang, Sumatera Selatan. Bolu koja merupakan kue basah tradisional yang berasal dari Bengkulu. Kue ini banyak disukai berbagai kalangan karena teksturnya yang sangat lembap dan padat, mirip seperti brownies. He originated from Ghana, however moved to London. When he entered the stage, Alesha greeted him, with Kojo explaining 'I've known Alesha for many years'.
