Tumis tempe tauge kacang panjang. Seperti tumis tempe kacang panjang yang bisa menjadi lauk komplit di meja makan terutama sahur maupun berbuka puasa di rumah. Layaknya resep tumisan pada umumnya, resep ini dibuat dari bahan dasar dan bumbu yang sederhana. Untuk membuatnya, kukus tempe terlebih dulu agar lebih empuk.
Sisi sehat lainnya dari tumis tempe kacang panjang kecap ini adalah penggunaan minyak yang tidak berlebihan dalam proses memasaknya.
Alih-alih memakai minyak banyak, kita cukup menggunakan tambahan air saja agar makanan tidak cepat gosong.
Tumis kacang panjang campur tempe yang dipadukan dengan bumbu pedas ini akan membuat acara makan anda menjadi lebih spesial.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan Tumis tempe tauge kacang panjang hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tumis tempe tauge kacang panjang!
Bahan Tumis tempe tauge kacang panjang
- Diperlukan 1/2 papan tempe (potong kotak).
- Gunakan 10 untai kacang panjang (potong memanjang).
- Siapkan Segenggam tauge (bersihkan dan cuci bersih).
- Siapkan 4 siung bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Diperlukan 3 buah cabe rawit.
- Dibutuhkan 2 buah cabe hijau.
- Dibutuhkan secukupnya Garam, penyedap.
- Siapkan secukupnya Kecap manis (saya pake gula merah,karena kecapny abis).
- Diperlukan Minyak untuk menumis.
- Gunakan secukupnya Air.
Rasanya yang enak dan nikmat akan selalu memanjakan lidah anda. Tidak hanya itu, sensasi pedas yang dihasilkan akan membuat anda ketagihan untuk terus. Renyahnya tumis tauge bikin makanan simpel ini jadi favorit banyak orang. Untuk mendapatkan tekstur tauge yang crunchy, anda cukup menumis sayur ini sebentar saja.
Cara membuat Tumis tempe tauge kacang panjang
- Pertama goreng semua tempe setengah matang yang sudah di potong tadi. Sisihkan.
- Kemudian tumis bawang merah, bawang putih hingga harum lalu masukan cabe dan kacang panjang aduk rata.
- Setelah itu tambahkan sedikit air, garam, penyedap dan gula aduk rata masak hingga mendidih.
- Kemudian tambahkan tempe dan toge aduk kembali hingga rata, jangan lupa cek rasa hingga pas dan masak kembali hingga matang. Dan siap di sajikan.
Pastikan semua bumbunya matang: irisan bawang dan cabai, baru kemudian tauge dimasukkan terakhir. Kacang panjang memiliki nama latin Vigna unguiculata ssp. Kacang panjang dimasak bersamaan dengan bagian kulitnya. Sedangkan jika dibiarkan hingga matang sempurna, maka bagian bijinya dapat digunakan. Artikel Terbaru tumis tempe kecambah dan kacang panjang - Kegiatan masak memasak memang asyik.
