Tauco Udang Santan Kacang Panjang. Lihat juga resep Tauco Kacang Panjang enak lainnya! Lihat juga resep Tauco Campursari (udang, telur puyuh, safo tahu, kacang panjang) enak lainnya! Tauco udang kacang panjang masakan rumahan yg simpel tapi enak Happy cooking teman_teman semua 🙏 #taucoudang #masaktaucoudang #olahanudang Masakan simpel Mas.
Budaya tersebut dapat dilihat dari pemakaian tauco sebagai bumbu utamanya.
Tauco adalah salah satu bumbu masakan khas yang dibuat dari kacang kedelai yang difermentasikan.
Aroma dan rasanya sangat kuat dan memberikan kekhasan tersendiri pada masakan.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Tauco Udang Santan Kacang Panjang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tauco Udang Santan Kacang Panjang yuk!
Bahan-bahan Tauco Udang Santan Kacang Panjang
- Gunakan 5 ekor Udang uk. sedang.
- Gunakan 1 butir Santan Kelapa.
- Dibutuhkan 1 ikat Kacang Panjang.
- Siapkan 2 lembar Daun Salam.
- Sediakan 1/2 buah Tomat, iris kasar.
- Sediakan 5 buah Cabe Merah, iris serong.
- Siapkan 5 buah Cabe Hijau, iris serong.
- Sediakan 2 siung Bawang Merah, iris halus.
- Siapkan 1 siung Bawang Putih, iris halus.
- Sediakan 2 sdm Tauco.
- Siapkan 1 ruas Jahe.
- Dibutuhkan 1 sdt Garam.
- Sediakan 1 sdm Gula Pasir.
- Siapkan Sedikit Minyak Goreng.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Diperlukan 5 siung Bawang Merah.
- Siapkan 2 siung Bawang Putih.
- Gunakan 7 buah Cabe Rawit.
- Diperlukan 1 ruas Kunyit.
Kacang panjang adalah satu dari aneka sayuran yang kaya akan nutrisi, serat dan vitamin. Bahan makanan ini sangat cocok dimasak dengan teknis tumis. Lihat juga resep Santan kacang panjang tahu enak lainnya. Dimana anda bisa membuat tumis kacang panjang dengan campuran bumbu tauco.
Cara memasak Tauco Udang Santan Kacang Panjang
- Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih, lalu masukkan udang..
- Tumis sebentar hingga udang berwarna kemerahan. Lalu masukkan jahe, daun salam, irisan cabe hijau dan cabe merah..
- Aduk-aduk hingga merata. Lalu Masukkan bumbu halus. Aduk sesekali. Kemudian masukkan kacang panjang kedalamnya. Aduk lagi..
- Kemudian tuang santan kedalamnya. Aduk terus agar santan tidak pecah..
- Masukkan garam, tauco dan gula pasir kedalamnya. Koreksi rasa..
- Setelah rasa pas, dan kacang sudah mulai lembut, masukkan irisan tomat kedalamnya..
- Aduk sebentar, kemudian matikan kompor. Sajikan didalam wadah. Selamat menikmati~.
Tumis kacang panjang bumbu tauco ini bisa menjadi referensi bagi ketika membuat menu makan untuk keluarga tercinta di rumah. Cita rasanya yang enak dan sedap akan membuat makan anda menjadi lebih istimewa dan spesial. Masukkan udang, kol dan belimbing wuluh (jika ada). Tambahkan santan, masak dengan panas antara sedang-tinggi sampai santan mendidih. Aduk sekali-kali supaya santan tidak pecah.
