Cara Memasak Tumis Kacang Panjang dengan Udang Anti Ribet!

Tumis Kacang Panjang dengan Udang. Lihat juga resep Tumis kacang panjang campur kecambah enak lainnya. Tumis kacang panjang adalah pilihan hidangan sehat yang praktis dan super lezat. Dengan tambahan udang dan juga tempe, maka sajian tumis kacang panjang ini bukan hanya lezat, namun juga semakin kaya nutrisi.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Sajikan tumis kacang panjang jamur yang dilengkapi dengan udang sebagai menu sehari-harimu. Cocok juga tersaji untuk sahur dan berbuka puasa. Teman-teman dapat menghidangkan Tumis Kacang Panjang dengan Udang hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tumis Kacang Panjang dengan Udang yuk!

Bahan-bahan Tumis Kacang Panjang dengan Udang

1. Gunakan 250 gr udang kupas.
2. Dibutuhkan 5 bh kacang panjang, potong serong.
3. Diperlukan 1 bh wortel, iris tipis.
4. Diperlukan 1 bh jagung, pipil.
5. Sediakan Secukupnya garam.
6. Diperlukan Secukupnya gula.
7. Diperlukan Secukupnya kaldu.
8. Sediakan Secukupnya air.
9. Dibutuhkan 3 bh bawang putih, iris tipis.

Sebelum bertolak ke US, saya ada membeli udang dari Kota Kinabalu tapi tak sempat dimasak sebelum berangkat pun. Jadi saya dok berfikir apa yang nak dimasak samada masak lemak cili api udang dengan kacang panjang macam yang Liza masak di rumahnya tempohari, atau memasak udang goreng garam kunyit dengan kacang panjang sahaja. Kacang panjang dengan udang kering dan belacan ni saya masak semalam. Dulu ada rancangan masak Floyd dan dalam salah satu siri masa dia di Thailand Floyd pegi melawat di satu kampung kat Thailand ni dan dia tengok sorang nenek ni demo masak sayur kacang panjang ni di tumis dengan belacan dan udang segar.

Langkah-langkah membuat Tumis Kacang Panjang dengan Udang

1. Tumis sebentar udang agar tidak terlalu menciut (hanya sampai berwarna merah padat dan tektur sudah agak padat), sisihkan.
2. Tumis bawang putih.
3. Masukkan wortel, jagung dan sedikit air, aduk rata, tunggu sampai agak layu.
4. Masukkan kacang panjang, gula, garam dan kaldu, aduk rata, koreksi rasa.
5. Masukkan udang, aduk rata.
6. Matang dan sajikan.

Udang dibuang ekor & bahagian hujung kepalanya sebelum dibersihkan & ditoskan airnya. Panaskan minyak & tumis bahan-bahan yang dikisar. Biarkan hingga garing & pecah minyak & masukkan udang, asam keping,garam & gula. Tumis kacang panjang adalah pilihan hidangan sehat yang praktis dan super lezat. Dengan tambahan udang dan juga tempe, maka sajian tumis kacang panjang ini bukan hanya lezat, namun juga semakin kaya nutrisi.