Tumis udang rebung kacang panjang bumbu tauco. Lihat juga resep Tumis udang rebung kacang panjang bumbu tauco enak lainnya! Lihat juga resep Tumis udang rebung kacang panjang bumbu tauco enak lainnya! Bahan makanan ini sangat cocok dimasak dengan teknis tumis.
Dimana anda bisa membuat tumis kacang panjang dengan campuran bumbu tauco.
Tumis kacang panjang bumbu tauco ini bisa menjadi referensi bagi ketika membuat menu makan untuk keluarga tercinta di rumah.
Cita rasanya yang enak dan sedap akan membuat makan anda menjadi lebih istimewa dan spesial.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Tumis udang rebung kacang panjang bumbu tauco hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tumis udang rebung kacang panjang bumbu tauco!
Bahan Tumis udang rebung kacang panjang bumbu tauco
- Diperlukan 1/2 kg Udang ukuran sedang (dikupas buang kepala).
- Gunakan 1 batang kecil Rebung (kurleb panjangnya 1jengkal tangan).
- Sediakan 6 helai Kacang panjang (potong-potong pendek).
- Sediakan 8 siung Bawang merah (iris).
- Gunakan 4 siung Bawang putih (iris).
- Gunakan 7 buah Cabai rawit (iris).
- Dibutuhkan 5 cabai keriting merah (iris).
- Sediakan 3 cabai hijau (iris).
- Gunakan Tauco manis (saya pakai cap kokita)6sdm.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Diperlukan 1 sdt Kaldu jamur.
- Diperlukan 2 Jahe iris kecil.
- Dibutuhkan 1 btg Daun bawang (iris).
- Diperlukan Air perasan jeruk nipis (untuk melumuri udang biar tdk bau amis).
- Dibutuhkan Minyak untuk menumis.
Tumis kacang panjang merupakan hidangan yang sederhana, namun hidangan ini akan menjadi lebih spesial jika dalam memasaknya kita menambahkan bahan pelengkap seperti misalkan udang. Tumis kacang panjang campur udang wajib anda buat di rumah karena cita rasanya yang enak akan memanjakan lidah anda. Nah, anda bisa membuat tumis kacang panjang campur udang ini dengan mudah di rumah. Namun siapa sangka, ternyata tumis tahu tauco ini memiliki banyak peminat dan penggemar.
Langkah-langkah memasak Tumis udang rebung kacang panjang bumbu tauco
- Kupas udang beri perasan air jeruk nipis lalu cuci bersih..
- Olah rebung: potong-potong rebung sesuai selera,cuci bersih, rebus air dalam panci sampai mendidih,lalu masukkan rebung, rebus dan tuangkan garam 1/2sdt,rebus sampai empuk lalu cuci bersih (tiriskan).
- Panaskan minyak goreng secukupnya masukkan jahe,bawang merah dan bawang putih tumis sampai harum,masukkan semua cabai yang sudah diiris,daun bawang,tauco, oseng-oseng sampai cabainya sedikit layu..
- Masukan udang, oseng-oseng sampai berubah warna tambahkan air secukupnya(kira-kira 1aqua gelas) masukkan rebung dan kacang panjang, tambahkan garam, kaldu jamur,aduk sebentar lalu tutup sampai sayurnya matang, sesekali di cek rasa (pedas sedikit manis)..
- Jika airnya sudah sedikit asat,rasa sudah pas,angkat dan sajikan (selagi panas lbh enak)..
- Note:jika ingin agak berkuah boleh dilebihkan airnya,jika tidak suka pedes boleh kurangi cabainya,🙏.
Hal tersebut disebabkan karena hidangan yang satu ini memiliki cita rasa yang khas dan enak. Tahu dan tauco akan berpadu menjadi satu, sehingga cita rasanya pun akan semakin nikmat. Kacang panjang adalah salah satu jenis sayuran yang bisa diolah menjadi aneka macam masakan enak. Bisa ditumis dengan rasa yang maknyus. Kacang panjang mudah didapatkan dan harganya juga terjangkau.
