Tumis Cabe Udang Kacang Panjang. Tumis kacang panjang adalah pilihan hidangan sehat yang praktis dan super lezat. Dengan tambahan udang dan juga tempe, maka sajian tumis kacang panjang ini bukan hanya lezat, namun juga semakin kaya nutrisi. Meski Anda pemula dalam memasak, resep ini mudah dipraktikan, lho.
Panaskan minyak & tumis bahan-bahan yang dikisar.
Biarkan hingga garing & pecah minyak & masukkan udang, asam keping,garam & gula.
Cara Membuat Tumis Kacang Panjang Campur Tahu yang Enak, Gurih dan Sederhana Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Tumis Kacang Panjang Campur Tahu yang Enak dan Gurih.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Tumis Cabe Udang Kacang Panjang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tumis Cabe Udang Kacang Panjang!
Bahan-bahan Tumis Cabe Udang Kacang Panjang
- Gunakan 1,5 kg udang.
- Gunakan 2 ikat kacang panjang.
- Sediakan Bahan tumis.
- Siapkan 4 buah bawang putih.
- Siapkan 5 buah bawang merah.
- Diperlukan 1 bawang bombay (optional).
- Diperlukan 5 cabe rawit.
- Diperlukan 3 daun jeruk (secukupnya).
- Sediakan 1 ruas lengkuas (dihaluskan).
- Diperlukan Saos tiram (secukupnya).
- Dibutuhkan 1 sdm kecap manis.
- Gunakan 1 sdt gula pasir.
- Dibutuhkan 1 buah tomat (optional).
- Sediakan 1 gelas air matang.
- Sediakan Lada bubuk.
- Dibutuhkan Masako (optional).
Pertama-tama, ambil kacang panjan yang telah anda siapkan, lalu cuci sampai bersih. Tumis bawang merah dan juga bawang putih hingga aromanya yang harum keluar lalu tambahkan lengkuas, daun salam, dan juga cabe. Tambahkan udang lalu tumis hingga berubah warna. Masukkan buncis, gula, dan sedikit air.
Langkah-langkah membuat Tumis Cabe Udang Kacang Panjang
- Rendam udang yang sudah dibersihkan di air. Lalu tiriskan dan di marinasi menggunakan perasan air jeruk dan merica bubuk (optional).
- Panaskan sedikit minyak di wajan. Kalau sudah panas tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay yang sudah dipotong-potong sampai tercium aroma wangi.
- Lalu masukkan lengkuas yang sudah dihaluskan dan daun jeruk. Tunggu sebentar lalu masukkan potongan cabe rawit dan tomat.
- Setelah itu masukkan kacang panjang dan bawang bombay sampai sedikit layu baru masukkan udang yang sudah dimarinasi.
- Tambahkan saos tiram, kecap, garam sejumput, gula pasir secukupnya dan lada bubuk. Bisa diatur rasanya menggunakan masako, ini optional ya. Tambahkan air tuang sedikit demi sedikit. Setelah matang kecilkan apinya dan diamkan sebentar agar bumbu semakin meresap.
Masak hingga buncis menjadi matang sebelum masukkan tomat. Sayur kacang panjang merupakan resep sederhana dan bergizi yang bisa anda sajikan sebagai menu di meja makan. Kacang panjang merupakan sayur yang mudah ditemukan dan harganya sangat terjangkau. Nah, di dalam kategori ini berisikan aneka resep sayur dan tumis kacang panjang dengan jenis atau varian yang berbeda, anda bisa memilih salah satunya sesuai dengan keinginan anda. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, cabai, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
