Udang sambal kacang panjang. Dalam resep olahan sambal mentah, kencur berperan untuk memberikan citarasa segar sekaligus harum yang khas. Sambal ini cocok disantap bersama ikan asin. Sambal terong bulat dan kacang panjang. foto: Instagram/@dapur.pandamerah.
RESEPI : Gulai Udang Kacang Panjang Resepi 'legend' ini sangat popular selain sebagai masakan dirumah, juga familiar.
Benarkah khasiat kacang panjang bisa memperbesar payudara dan dapat mencegah kanker?
Kacang panjang memiliki nama latin Vigna unguiculata ssp.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Udang sambal kacang panjang hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Udang sambal kacang panjang yuk!
Bahan-bahan Udang sambal kacang panjang
- Gunakan 1/4 udang.
- Diperlukan 3 batang kacang panjang.
- Gunakan 10 buah cabe merah.
- Dibutuhkan 3 buah rawit merah.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Sediakan 9 siung bawang merah.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Gunakan 1 buah jeruk nipis.
Menu yang bisa anda coba olah adalah dengan memadukan udang dengan sambal pete yang juga cukup banyak disukai orang. Kacang panjang merupakan jenis sayuran yang sangat populer di Indonesia. Sering dikonsumsi baik sebagai lalapan (mentah), maupun dimasak dalam berbagai jenis masakan. Sambal Udang (Prawn Sambal) - Every bite is bursting with the briny flavor of the prawn, complex flavor of fiery sambal, and a citrusy There are many variations of sambal udang (prawn sambal), but the basic ingredients are more or less the same.
Langkah-langkah membuat Udang sambal kacang panjang
- Kupas dan cuci bersih udang. Kalau saya sisakan ekor dan kumis udangnya heheh. Lumuri jeruk nipis dan garam. Kemudian cuci bersih kacang panjang dan potong2. Direbus atau tidak itu opsional ya..
- Haluskan cabe, bawang merah dan bawang putih. Tambahkan garam juga ya. Sambil menghaluskan sambal, goreng udang hingga matang dan sisihkan..
- Setelah sambal selesai diulek, tumis dengan minyak bekas goreng udang secukupnya. Saat setengah matang campurkan dengan potongan kacang panjang..
- Tes rasa sambal dan masukkan udang. Aduk rata.
This version is our family's sambal udang recipe. Kacang panjang merupakan tumbuhan yang dijadikan sayur atau lalapan. Ia tumbuh dengan cara memanjat atau melilit. Bagian yang dijadikan sayur atau lalapan adalah buah yang masih muda dan serat-seratnya masih lunak, kacang panjang ini mudah didapati di kawasan panas di Asia. Cara Membuat Petiki kacang panjang, cuci, tiriskan.
