Tumis katatedang (kacang panjang tahu tempe udang). Disini saya baru belajar memasak.jadi kalo ada yg kurang mohon di perbaiki/berbagi ilmunya Untuk bahan tumisan kacang panjang tahu udang sangat mudah Bahan. Tumis kacang panjang campur tempe yang dipadukan dengan bumbu pedas ini akan membuat acara makan anda menjadi lebih spesial. Rasanya yang enak dan nikmat akan selalu memanjakan lidah anda.
Dengan tambahan udang dan juga tempe, maka sajian tumis kacang panjang ini bukan hanya lezat, namun juga semakin kaya nutrisi.
Meski Anda pemula dalam memasak, resep ini mudah dipraktikan, lho.
Sisi sehat lainnya dari tumis tempe kacang panjang kecap ini adalah penggunaan minyak yang tidak berlebihan dalam proses memasaknya.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Tumis katatedang (kacang panjang tahu tempe udang) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tumis katatedang (kacang panjang tahu tempe udang) yuk!
Bahan Tumis katatedang (kacang panjang tahu tempe udang)
- Siapkan 1/2 Balok kecil tempe, potong dadu, goreng Agak matang tiriskan.
- Siapkan 1/2 Balok kecil tahu putih, potong dadu, goreng kering, tiriskan.
- Siapkan 250 gram udang kupas, cuci bersih, tiriskan.
- Sediakan 1 ikat kecil kacang panjang, potong pendek",cuci, tiriskan.
- Sediakan 3 siung bawang putih, iris tipis".
- Gunakan 6 siung bawang merah, iris tipis".
- Siapkan 1 cm lengkuas, kupas kulitnya, geprek.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Sediakan 2 sdm Gula pasir.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Sediakan 1 sdm minyak goreng utk menumis.
- Dibutuhkan 2 sdt garam dapur.
- Dibutuhkan Bawang merah goreng secukupnya untuk taburan.
- Gunakan 2 buah cabe merah besar, potong".
- Gunakan 6 buah cabe merah kecil, potong".
- Diperlukan 1/2 bks royco ayam.
- Siapkan 150 ml air.
Alih-alih memakai minyak banyak, kita cukup menggunakan tambahan air saja agar makanan tidak cepat gosong. Seperti tumis tempe kacang panjang yang bisa menjadi lauk komplit di meja makan terutama sahur maupun berbuka puasa di rumah. Layaknya resep tumisan pada umumnya, resep ini dibuat dari bahan dasar dan bumbu yang sederhana. Untuk membuatnya, kukus tempe terlebih dulu agar lebih empuk.
Langkah-langkah membuat Tumis katatedang (kacang panjang tahu tempe udang)
- Tumis bumbu : bawang merah, putih, cabe besar, kecil, udang dg minyak sayur..
- Setelah bumbu Harum.. Masukkan air Dan campur sayur Dan bahan lainnya..
- Masukkan bumbu perlengkap : Gula, kecap manis, garam, royco ayam, daun Salam Dan lengkuas geprek. Tumis hingga air menyusut. Tes rasa. Kalo dirasa pas matikan Api. Taburkan bawang merah goreng diatasnya..
- Siap disajikan. Selamat Mencoba mom..
Tumis Kacang Panjang Tahu Goreng - Resep Masakan Tradisional Indonesia Enak - Bunda Airin. Tumisan kacang panjang dengan udang kecil yang gurih dan makin lezat dengan bumbu Royco Kaldu Ayam. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan daun salam dan lengkuas, aduk. - Masukkan kacang panjang, tahu, dan tomat. - Taruh kacang panjang di wadah, campur sambil diulek kasar dengan bumbu halus yang sudah ditumis dan sebagian bumbu kering (terasi goreng masukkan semua). Resep Tumis Kacang Panjang enak dan mudah untuk dibuat.
