Cara Membuat Jukut Bejek / Plecing Kacang Panjang yang Gurih!

Jukut Bejek / Plecing Kacang Panjang. Selamat Datang di Mang Ihin Squad! Episode [MASKAN] Masak dan Makan kali ini kita nyobain untuk bikin Ikan nila terbang dan jukut bejek kacang panjang khas. Lagi kangen makanan Bali nih bunibun Rasanya yang fresh dan aroma nya bikin nafsu makan bertambah hehehe Selamat menonton yaa jangan lupa like subscribe dan.

Jukut Bejek Kacang Panjang Khas Bali. Jukut Bejek Kacang Panjang Khas Bali. Terong Telur Dadar Menu Buka Puasa Super Ekonomis. Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan Jukut Bejek / Plecing Kacang Panjang hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Jukut Bejek / Plecing Kacang Panjang yuk!

Bahan Jukut Bejek / Plecing Kacang Panjang

1. Siapkan 30 lenjer kacang panjang (resep asli 20), potong-potong jadi 3.
2. Sediakan 250 ml santan kental (saya pakai 1 sachet + air jadi 250ml).
3. Sediakan Secukupnya : gula pasir dan garam.
4. Sediakan Minyak untuk menumis.
5. Sediakan Bawang merah goreng untuk taburan.
6. Siapkan Bumbu halus :.
7. Sediakan 3 siung bawang putih.
8. Siapkan 2 butir kemiri sangrai.
9. Sediakan 1 ruas kencur.
10. Diperlukan 1 ruas kunyit.

Kacang panjang merupakan tumbuhan yang dijadikan sayur atau lalapan. Ia tumbuh dengan cara memanjat atau melilit. Bagian yang dijadikan sayur atau lalapan adalah buah yang masih muda dan serat-seratnya masih lunak, kacang panjang ini mudah didapati di kawasan panas di Asia. Benarkah khasiat kacang panjang bisa memperbesar payudara dan dapat mencegah kanker?

Cara memasak Jukut Bejek / Plecing Kacang Panjang

1. Didihkan air, masukkan kacang panjang, masak sampai empuk. Tiriskan. Belah jadi 2. Sisihkan. Air rebusan saya pakai untuk mencampur santan instant..
2. Tumis bumbu hingga harum, masukkan santan kental. Tambahkan gula dan garam, tes rasa. Masak sampai mendidih. Masukkan kacang panjang. Aduk rata. Matikan api. Angkat. Hidangkan dengan taburan bawang merah goreng..

Kacang panjang memiliki nama latin Vigna unguiculata ssp. Brilio.net - Kacang panjang merupakan salah satu sayuran yang mudah dijumpai. Jukut bejang khas Bali. foto: Instagram/@sajiansedapkita. Kacang panjang atau nama latinnya Vigna Sinensis merupakan tanaman berjenis sayuran yang masuk dalam golongan famili leguminosa. Perlu diketahui bahwa tanaman yang tergolong dalam famili leguminosa merupakan tanaman sayuran yang dapat memulihkan kandungan nitrogen yang ada.